Receitas tradicionais

Delicadas almôndegas de frango e omelete de milho e azeitona

Delicadas almôndegas de frango e omelete de milho e azeitona

Para a omelete: coloque 2 colheres de sopa de óleo na frigideira.

Bata os ovos com o cominho, o tomilho, o manjericão e o endro, coloque a iguaria, rale o queijo num pequeno ralador; coloque um pouco de água e uma colher de sopa de farinha, bata bem. Escorra o milho e as azeitonas. Asse a omelete em fogo baixo, coloque uma tampa.

Para as almôndegas, pique a carne no robot, acrescente 3 dentes de alho, o pão embebido em água e espremido, a cebola limpa e cortada em pedaços e acrescente o tomilho, o manjericão, o endro picado. Forme as almôndegas redondas, acrescente a farinha e frite em óleo quente em fogo baixo.

Sirva quente com omelete ou mostarda.


Omelete de cérebro de porco no forno

Os pedaços de cérebro são removidos da pele e fervidos em água quente com sal grosso por 10 minutos. O cérebro limpo e fervido é drenado em uma peneira.

Unte uma forma de vidro resistente ao calor com manteiga fresca.

O navio está forrado com migalhas de pão finas.

Ovos de galinha, frescos, bata com um garfo ou garfo e misture com creme de leite e / ou leite fervido fresco (resfriado), queijo defumado, ralado em um ralador grande.

Os pedaços inteiros do cérebro fervido são colocados no recipiente de vidro resistente ao calor.

Ovos batidos são derramados sobre o cérebro para cobri-lo. Misture levemente com um garfo, para que o ovo batido chegue ao fundo da tigela e os pedaços de cérebro fiquem no líquido. Tempere com sal grosso e pimenta em grão, moída na hora (para um sabor mais intenso da especiaria).

Coloque pedaços de manteiga fresca por cima da mistura líquida, que vai dar brilho ao preparo e torná-lo fofo, misturado com creme / leite.

Sem problemas ! Se o creme estiver muito gorduroso e você se esqueceu de comprar leite doce, pode usar um pouco de água fria. O sabor do prato não será prejudicado.

Se você quiser uma omelete crocante, pode polvilhar a farinha de rosca sobre a mistura de ovos, creme de leite, leite e água.

O prato de vidro resistente ao calor é colocado no forno quente do fogão, com o calor adequado.

Não saia da cozinha! A preparação coze rapidamente. A mistura líquida incha, envolve o cérebro e o sufoca.

Quando a manteiga derretida sai pela borda da tigela e a cor cobre é dominante, o preparo está pronto.

Retire a travessa do forno e deixe esfriar por 10 minutos, tempo durante o qual a manteiga entra no preparo, amolecendo-a.

O preparo é cortado com uma faca afiada, quando está um pouco frio e a manteiga totalmente absorvida. Corte quente, o preparo se esfarela e o jeito fica prejudicado.

A omelete é servida com guarnição de purê de batata, em que se põe um pouco de queijo parmesão e salsa verde picada.

Uma salada sazonal é bem-vinda (camas amarelas e vermelhas, cebola, alho, pimentão, pepino, verduras, azeite, sal grosso, vinagre de maçã e mel).

Um copo de cerveja gelada não pode faltar.

O preparo pode ser servido frio, em forma de sanduíche entre 2 fatias de pão, no trabalho, no dia seguinte.

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SOPA DE FRANGO COM COGUMELOS


ingredientes para 8 porções:
- 400g de peito de frango
- 400g de cogumelos champignon
- 1 cenoura
- pimentões vermelhos
- sal pimenta
- 2 cebolas
- 2L de canja de galinha
- 100g de massa curta
- azeite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco (usei seco). e eu coloco salsa :)

Preparação:
- Descasque os cogumelos Champignon, corte-os em rodelas e ferva-os em água com sal. Após a fervura, leve ao fogo baixo e deixe ferver por mais 15 minutos.
- o peito de frango é lavado, limpo, cortado em cubos e cozido em óleo quente por 3 minutos e retirado da frigideira.
- cozinhe a cebola picada, acrescente o peito de frango e os cogumelos escorridos e tempere tudo com a canja quente (na qual guardei a cenoura e acrescentei a pimenta).
- adicione sal e pimenta e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- adicione o macarrão e ferva tudo por cerca de 5 minutos.
- em seguida, adicione borscht a gosto
- Sirva quente polvilhado com queijo parmesão ralado e manjericão picado na hora e / ou salsa.
A sopa de galinha com cogumelos é servida quente.


Delicadas almôndegas de frango e omelete com milho e azeitonas - Receitas

Eu também não comia amêndoa, acho muito bom! Beijos!

Obrigado, Ina! É muito bonito, não temos muitas árvores, mas o suficiente para nossa família. Beijos e um domingo maravilhoso!

Flory, fiz amêndoas pela primeira vez, mas acabou sendo uma delícia. Muitos beijos .

Obrigado, Adela. Beijos e um bom domingo.

Acho que fica bom com amêndoas! Os sabores combinam! FILHOTE!

Eu gosto muito disso. máximo muito !! uma combinação absolutamente deliciosa !! uma colher de chá e pra mim tem mais ?? ) Muitos beijos

Antonina, tenho um pote para você, senão você só suja os lábios com uma colher de chá. Muitos beijos .

Para mim, os potes não durariam até o inverno, para uma combinação tão deliciosa, vou estourá-los imediatamente :) Boa sorte para o seu filho na escola, grandes emoções eu acho que são! Beijos!

Danutza, resista em escondê-los, oi, oi. Obrigada, minha mãe tem grandes emoções porque nós duas teremos que começar a escola, caso contrário eu me perco na estrada. Muitos beijos .

Esta geléia é muito boa! ​​Também parece muito boa!
Quanto às emoções, eu sei como é, devem ser escondidas para não transmiti-las à menina.
Boa sorte na escola !!
Muitos beijos!

Tem uma cor de sonho, e eu acho que é muito bom. Eu também abri um blog, e por favor se você quiser se juntar a mim e me seguir. Eu também quero fazer amigos que irão me visitar e comentar se gostarem do que vejo em mim ou não. Muito obrigado. Bom dia. DiaMar amarelo cozinha diamar99.blogspot.com

Obrigado, Alynusa. Eu tentei o máximo que pude para esconder minhas lágrimas, então as deixei por conta própria quando cheguei em casa. Muitos beijos .

DiaMar- obrigado pela visita! Desejo muito, muita sorte no mundo virtual. Claro que estou visitando você e vou colocá-lo na minha lista.

Parece ótimo. Acho uma delícia !! Se gostar, visite meu blog.


Cozinha Macia

Bem-vindo à minha cozinha virtual. Meu nome é Laura e através deste blog quero apresentar a vocês as redes que experimentei.

Sempre gostei de cozinhar e devo admitir que é um método ideal de relaxamento e "fuga". Desde que me conheço, fico parado entre as pernas da minha mãe na cozinha, então a partir daqui você vai perceber a carga de alma entre mim e meus pratos :) Lembro que adorei o cheiro atraente que acompanhava a mim e minha mãe durante as fases de cozimento.

Gosto de experimentar e nunca sigo uma receita da cabeça aos pés ou mudo de ideia, começo alguma coisa e sai outra coisa. mas o que posso garantir é que os meus pratos são sempre únicos e muito apreciados pelos meus entes queridos por enquanto :)

"Cozinhar" deixou de ser um simples hobby ou ocupação, porque é preciso comer e viver. não, todos nós sabemos que é arte e talvez seja uma das artes mais antigas, por isso darei o significado necessário e direi que tudo o que faço é feito com paixão e por isso gosto de passar por todas as etapas do preparação de uma preparação. Não gosto de facilitar muito o meu trabalho na cozinha, posso dizer que "sofro" por cada prato :)) Na maioria das vezes prefiro fazer o máximo que posso manualmente, não usar a cozinha aparelhos. É um prazer preparar, de A a Z, um prato.


Menu 8 meses

Continuamos a série de cardápios com o de 8 meses. No 3º mês de diversificação, você já sabe como é, começa a se organizar um pouco, e a frustração aumenta conforme as crianças jogam a comida no chão, então você está no caminho certo :)). Como antes, apresento algumas sugestões de cardápio, ideias para quando você não tem inspiração. Não foi aprovado por não sei qual médico, não é o cardápio perfeito ou não sei. Fiquei muito inspirado pelo que dei ao Fusca, visto que anotei tudo o que surgiu desde o primeiro dia de diversificação :))). Mãe louca, eu sei.

Este mês temos beterrabas e morangos no menu. Você pode estar se perguntando, morangos aos 8 meses? Sim, eles têm um risco bastante alto de alergia, mas de acordo com o National Center for Family Medicine Studies, que publicou um estudo recente em dezembro de 2016, é aconselhável introduzir todos os alérgenos até a idade de 1 ano. Não é um alimento perfeito para uma certa idade, você pode dar frutas e verduras depois dos 6 meses sem levar em conta nenhuma regra. Claro, também existem vegetais como o espinafre ou a beterraba que contêm nitratos, mas presumo que ninguém os dê diariamente e em grandes quantidades. A chave é ter um equilíbrio, uma dieta diversificada, alternar os vegetais para que os bebês possam se beneficiar plenamente com o máximo possível de vitaminas e minerais. Também coloquei o link do estudo aqui, para descrentes: http://cnsmf.ro/ghidpreventie/GhidPreventie_Vol6.pdf

Buuun, abaixo faço alguns pequenos esclarecimentos a respeito do cardápio, bem como algumas informações que espero que vocês achem úteis :).

♥ Começamos a diversificar no verão e havia frutas completamente diferentes, tentamos adaptar o cardápio ao período atual. Dependendo de quando você começar, você pode dar frutas da estação, damascos, pêssegos, nectarinas, melões e ameixas, ameixas, uvas, etc. É preferível servi-los a bebês crus, ralados, se não apenas ao papa. Ou peras ou maçãs duras, cozidas no vapor, que combinam muito bem com um pouco de canela e uma pequena colher de chá de óleo de coco.

♥ Além disso, prefiro passar apenas os legumes restantes à sua escolha se quiser oferecer purê ou inteiros dependendo do tipo de diversificação escolhido. Se oferecer purê não se esqueça de colocar uma colher de sopa de azeite, não especifiquei porque estava alargando muito. Queria que tudo fosse o mais preciso e simples possível. Seria melhor cozinhar os vegetais no vapor. As vitaminas são armazenadas muito melhor dessa forma do que se você fervê-las.

♥ Você verá que há muitos omeletes, almôndegas e pudins no cardápio. A barata já é a única papa e por isso você a encontra inspirada em tudo que está no cardápio dela. Mas se seus bebês não estiverem prontos para a louça, você pode simplesmente tirar os vegetais do prato, cozinhá-los e misturá-los com o ovo cozido. Isso serve para inspirá-lo de alguma forma no menu e torná-lo mais fácil para você.

♥ Não se esqueça de usar leite e iogurte com a maior gordura possível, não desengordurado. Nos primeiros 2 anos de vida, as crianças precisam de tanta gordura quanto possível, portanto, exclua qualquer desnatado.

♥ Além disso, se você usar farinha branca, pegue o tipo 650, evite o tipo 000, tanto quanto possível, sendo o mais processado.

♥ Não se esqueça de usar canela, não use cássia (canela escura da Indonésia, cor escura) que não é nada bom. Também descobri isso por recomendação de uma mãe e agradeço-lhe desta forma. A ok é a canela do Ceilão (marrom claro), é um pouco mais difícil de achar, mas é a melhor. Como recomendação, você pode comprar aqui online, caso não encontre nas lojas.

Ainda nada sem um pouco de açúcar ou sal. E com o mel esperamos até depois de 1 ano.

Se você tem outras ambigüidades que esqueci de mencionar, pode expressá-las livremente, estou esperando por elas com prazer, para lhes dar uma cabeça de alguma forma.

Começamos abaixo com o cardápio do bebê de 8 meses, e no final você encontrará sua versão em PDF e também as fotos de cada semana. Sinceramente espero ajudá-lo pelo menos puuuutinel lá. Todas as redes mais complicadas têm links diretos para o site. Onde vir a escrita colorida, clique e será redirecionado para a página com a respectiva receita. Todas as receitas são muito simples e fáceis de fazer, cruze o meu coração e torça para morrer :))).


Delicadas almôndegas de frango e omelete com milho e azeitonas - Receitas


Gosto de milho e gosto de milho em lata da SunFood, então quando vi essa receita no livro Receitas para amigos da rede Lid, tive que fazer, com as devidas modificações, claro :-)
É verdade que liguei o forno, mas fiz isso em uma noite fria de junho :-)

Ingrediente:
350g de peito de frango,
3 cebolas verdes,
1 lata de milho SunFood,
2 dentes de alho,
1/2 pimentão vermelho,
1 colher de sopa de salsa picada na hora,
1 ou,
20ml de creme,
1 sachê de açafrão Kotanyi,
2 fatias de pão,
20g de amêndoas,
1 vermelho,
1 colher de sopa de vinagre de xerez,
sal e pimenta-mosaico das fábricas Kotanyi,
azeite.

Método de preparação:
O peito de frango é lavado, esfregado com toalhas de papel, cortado em cubos e passado por um moedor de carne.
As cebolas verdes são lavadas, limpas e picadas.
Descasque a abóbora, rale e pique finamente.
A pimenta é lavada, limpa e cortada em pedaços.
O milho é lavado, enxaguado e escorrido - usei apenas meia lata.

e com salsa verde finamente picada e tempere a gosto com sal e pimenta-mosaico dos moedores Kotanyi.

Com as mãos molhadas, forme cerca de 20 almôndegas de igual tamanho que são montadas em espetos. Coloquei 4 almôndegas em um espeto para não ter que fazer duas bandejas.
Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe por cerca de 20-25 minutos.

Eles também podem ser fritos em uma panela com óleo quente por todos os lados por cerca de 5 minutos, depois removidos em toalhas absorventes e mantidos aquecidos. Prefiro a versão para forno, por mais quente que esteja.
O açafrão é dissolvido em 4 colheres de sopa de água quente.

Corte o pão em cubos e pique o alho restante. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite e frite o alho, o pão e as amêndoas. Corte o tomate ao meio, depois cubos e cozinhe com o resto da composição, depois tempere tudo com vinagre e açafrão.

Tempere a gosto.
Sirva com espetos de almôndegas.
Tirei duas das quatro almôndegas de um espeto e deixei apenas duas almôndegas para que pudéssemos pegar o espeto com as mãos: P

Coloquei milho em um pequeno copo de conhaque, depois coloquei alguns espetos nele.


Sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

FELIZ ANIVERSÁRIO!



Sanduíche com omelete e lombo de porco tenro

ingredientes
Para o lombo de porco:, 200 gr de lombo de porco tenro, sal, pimenta, páprica, pimenta branca, 2 colheres de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de tomilho seco, Também precisamos de: 2 mini palitos integrais com sementes, 1 pepino em conserva, 80 gr de creme queijo com verduras, 1 tomate, 4-5 colheres de sopa de grãos de milho (eu usei da Sun Food), 2 ovos, sal, pimenta, uma ponta de faca ervas da Provença, 1 colher de chá de manteiga

Dificuldade: baixo | Tempo: 30 minutos


Blog do FELIS

Ingredientes:
- 3 coxas de frango
- & # 189 abacaxi fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 250 ml de canja de galinha
- 1 limão
- 2 pimentas quentes
- sal pimenta
- 250 gr de cuscuz

Preparação:
1. Desossar as coxas de frango e cortá-las em cubos do tamanho que desejar. Descasque um abacaxi, rale e corte em cubos. Pimentas gordas e julianas.
2. Em uma panela, derreta uma colher de sopa de manteiga e cozinhe bem os cubos de carne. Quando a carne dourar um pouco, coloque os pimentões picados, pimentões inteiros e abacaxi sobre a carne. Você cavalga bem.
3. Adicione um pouco de água na panela, meio limão cortado em rodelas, sal e pimenta a gosto. Quando o suco cair e a carne e os vegetais amolecerem, desligue o fogo.
4. Em uma panela coloque o caldo de galinha e uma colher de sopa de manteiga. Quando ferver, devolva o cuscuz. Deixe o prato coberto por 20 minutos. Leve a panela ao fogo, acrescente sal, pimenta, suco de limão, cozinhe um pouco mais, coloque o cuscuz no prato e por cima da carne com os legumes.

Ingredientes: Comprei coxas desossadas e coloquei 4
pimentão picado, abacaxi e limão:
manteiga:
a carne é cozida na manteiga
adicione pimentão, abacaxi e pimenta quente inteira

depois que o acima tiver endurecido, acrescente o limão, sal / guloseima, pimenta e um pouco de água (coloquei um copo e meio)
depois de 20 minutos cobertos, colocamos no fogo para cozinhar o cuscuz com suco de limão, pimenta e sal (endureci por 5 minutos, mexendo em sobre o cuscuz arrumamos a carne com legumes e abacaxi. O arranjo parece idêntico ao da revista que me inspirou. mas o sabor não me agradou.


Vídeo: OMLET z CUKINII ala TORTILLA! Przepis na zdrowe śniadanie. Jedz Inaczej (Janeiro 2022).