Receitas tradicionais

Bolas de cenoura

Bolas de cenoura

Você sabe o que é com crianças caprichosas, não é? Eu não poderia ter algo assim? :))
Pois bem, em desespero (leia-se "inspiração"), recorri a esta ideia, tentando novamente seguir o princípio de combinar o que é aceitável e o que não é. Foi assim que nasceram essas lindas e saborosas bolas de vegetais! Além disso, gostei muito deles!

  • Nós precisamos:
  • - 1 cenoura média
  • - algumas abobrinhas picadas (cerca de 150 gr)
  • -1/2 cebola média
  • -1/2 pimentões
  • -vegetação natural
  • -sal, pimenta a gosto
  • - um pouco de queijo de ovelha salgado (você pode usar qualquer queijo salgado)
  • -pesmet
  • - um pouco de queijo ralado para decoração

Porções: 12

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolas de cenoura:

O preparo dessas pequenas almôndegas vegetais é muito fácil e rápido: os cubos de abobrinha já estão escorridos (os meus foram descongelados na hora, demoraram um pouco). Enquanto isso, rale a cenoura finamente e o pedaço de pimenta se parta em vários pedaços. Depois que a abobrinha escorrer muito bem, pegue todos os legumes, o sal vegeta e a pimenta e coloque no liquidificador, junto com o queijo partido em pedaços e passe bem. O purê obtido é então misturado com um pouco de farinha de rosca para aglutinar a composição (se for mais macio acrescente mais farinha de rosca, mas é preferível que não contenha muita água). Forme bolinhas que passam pela farinha de rosca e frite por alguns minutos. em óleo. quente. Sirva quente com um pouco de queijo ralado por cima.

Aproveitar!


Vídeo: Witariańskie chlebki marchewkowe (Janeiro 2022).