Receitas tradicionais

Panelas de legumes com asas de frango

Panelas de legumes com asas de frango

Fervi as asas um pouco separadamente, sempre espumando.

Piquei finamente a cebola e quando ficou dourada acrescentei a pimenta fatiada e as rodelas de cenoura. Quando os vegetais endureceram, acrescentei as asas e deixei ferver um pouco.

Enchi-o com água em que as asas foram fervidas, coadas de antemão. Na primeira fervura acrescentei o feijão verde partido em pedaços adequados e deixei até amolecer um pouco. Adicionei as batatas fatiadas e deixei ferver. Depois de 5 minutos coloquei a couve-flor cortada nos buquês e deixei por mais 5 minutos. Eu também adicionei berinjela em cubos e ervilhas congeladas. Adicionei sumo suficiente das asas para cobrir todos os vegetais (entretanto também mudei a frigideira ... percebi que não consigo caber todos os vegetais :))

Quando os legumes amoleceram, coloquei o extrato de tomate dissolvido em um pouco de água morna. Coloquei a assadeira no forno e deixei em fogo baixo até que o caldo diminuísse e os vegetais fervessem.

Acrescentei endro picado na hora ... estava bom e uma salsa, mas não temos em casa e ... não tive mais vontade de ir ao mercado .. :)

Servi a comida imediatamente com donuts e couve-flor

Gostamos muito ... principalmente porque eram tantos sabores ..

Bom apetite!



Asas de frango frito com alho, tomate e ervas mediterrâneas

Asas de frango frito com alho, tomate e ervas mediterrâneas. A receita de asas glaceadas, picantes, pegajosas, avermelhadas e tenras. Asas de frango frito rapidamente. Asas de frango com manjericão, alecrim, tomilho, orégano e uma pitada de alho. Como fazer asas de frango tenras? Receitas com asas de frango.

Faz um tempo que eu quero cozinhar asinhas de frango em uma panela. Eu queria que as asas fossem vitrificadas, ligeiramente picantes, avermelhadas. Ou seja, sua pele deve ser bem frita, mas também grudada nas mãos, porque sim & # 8230 essas asas são comidas à mão. Asas de frango pegajosas com alho e tabasco ou outro molho picante.

Dito e feito! Improvisei uma bela receita de asinhas glaceadas e pegajosas com os ingredientes que tinha em mãos na época: alho, tomate, manjericão, tomilho, orégano e um pouco de alecrim. Tenho muitos potes de ervas no peitoril da janela da cozinha e "corto" sempre que tenho oportunidade.

O resultado foi incrível! Uma comida barata, rápida e extremamente saborosa!

Se você é fã de asas picantes, recomendo também a receita clássica asas de frango Bufalo com molho cremoso de queijo azul (molho de queijo azul) & # 8211 a receita aqui.

As quantidades abaixo resultam em 2 porções de asas de frango fritas com alho, tomate e ervas mediterrâneas.


Panela de legumes com frango é simples de preparar, mesmo que a duração total da sua preparação demore bastante, cerca de duas horas.

1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas de espessura média.

2. Descasque as maçãs e os pimentos e corte-os todos ao meio.

3. Descasque a cebola e corte-a em quartos.

4. Lave a couve-flor e o repolho e escorra.

5. Lave o peito de frango e corte-o em tiras de espessura média.

6. Unte um prato resistente ao calor com óleo e coloque todos os vegetais misturados nele.

7. Coloque os pedaços de peito de frango por cima dos vegetais. Adicione as ervilhas, o alho, o açúcar, o sal, a pimenta e o louro sobre a carne.

8. Adicione meio copo de água na tigela, cubra com uma tampa e deixe tudo no forno por 45-60 minutos. No final, tire a tampa da vasilha e saia a panela de vegetais com frango Asse por mais 15 minutos.

Se você quer isso a panela de vegetais com frango para ficar saboroso e ter um aroma especial, enfeite com salsa verde picada. Bom apetite!


  • 3 kg de asas de frango
  • 600 g de molho agridoce
  • 100 ml de molho de soja
  • 2 cabeças de alho

Como preparar o pote de frango

  1. Aqueça em uma panela 2 colheres de sopa de óleo de girassol e adiciona 6 polpa de frango na província até dourar levemente. Em seguida, retire-os da frigideira.
  2. Corte em cubos ou fatias mais grossas: 1 vermelho , 1 batata , 1 cebola , 1 berinjela , 1 cenoura , 1 abobrinha , 1 pastinaga , 1 pimentão , 1 capsicum e 1 pedaço de aipo e deixe ferver em uma panela tampada em fogo médio.
  3. Após cerca de 10 minutos, adicione 150 ml de canja de galinha e 4-5 colheres de sopa de suco / pasta de tomate .
  4. Misture tudo levemente para que os vegetais não se esfarelem e tempere com sal e manjericão provar.
  5. Leve todos os vegetais para ferver até que todos os ingredientes estejam combinados.
  6. Depois de tirar a panela do fogo, polvilhe aneto e salsa provar.
  7. Disponha o prato no prato e divirta-se com os seus entes queridos!

Dicas do chef para potes de frango

  • O termo "panela" na culinária romena significa que em um único prato podemos encontrar uma variedade de vegetais e sabores que se complementam.
  • O prato pode ser guarnecido com arroz ou purê de batata no forno ou apenas com torradas.
  • A receita cobre com sucesso 6 porções, para várias porções ajuste a quantidade de ingredientes.
  • Você também pode adicionar temperos à preparação, se tiver cominho ou tomilho na despensa. O momento certo para esses temperos é quando o preparo ferve lentamente em fogo baixo.

Pote de frango, originário da Turquia

A panela de legumes com frango é um prato de origem turca que, ao longo do tempo, foi sendo adquirido por várias regiões da Europa e foi reinterpretado no estilo local. Você pode se inspirar na origem da preparação para adicionar uma nota pessoal sempre que sentir necessidade.


Asas de frango marinadas com iogurte

  • ASAS DE FRANGO MARINADAS COM IOGURTE </li></ul></p> <p> <ul> <li> As asas são lavadas, lavadas e colocadas no iogurte bem misturadas com todos os ingredientes. <br /> Deixe na geladeira por algumas horas. <br /> Quando quisermos prepará-los, aqueça o forno ao máximo e na assadeira ou na grelha do forno e embaixo da bandeja coloque as asas de frango marinadas em iogurte com especiarias. <br /> Depois de colocá-los na grelha, despeje 1 litro de marinada sobre cada asa e leve ao forno pré-aquecido. <br /> A temperatura é reduzida para 180 ° C e deixada por 15 min. , após o que eles voltam e colocam 1 litro de marinada sobre eles novamente e deixam por mais 20 minutos. <br /> Após a segunda rodada de 20 min, volte novamente e coloque o forno na função GRILL e deixe até que fique com o grau de cor desejado. </p></li></ul> <p> As asas de frango estão prontas, quando, se com 2 garfos tentarmos separar a carne delas, ela sai facilmente, até cai. <br /></p> <p> Se o forno não tiver a função GRILL, aumente a temperatura ao máximo e deixe as asas ficarem crocantes e coloridas como quisermos. <br /></p> <p> Como os sabores são diferentes, a marinada pode ser temperada com outros temperos e especiarias. <br /></p>

    Em um prato resistente ao calor untado com azeite de oliva, arrume as asas em uma única camada.

    Polvilhe com sal e pimenta.

    Coloque os vegetais por cima: a pimenta cortada em tiras, o aipo cortado em pedaços finos, a cenoura cortada em rodelas e as batatas aos cubos.


    Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40-45 minutos.


    o que você acha dessa receita? Deixe-nos um comentário para nos contar como ficou ou se você precisar de orientação adicional.


    Extremamente simples e com ingredientes que encontrei na geladeira. Começamos com a cebola, que picamos finamente e fritamos numa colher de azeite. Optamos por usar um super Panela Wok Regis Stone, para que não usemos muito óleo e tenhamos um prato realmente saudável, saboroso e bonito!

    Panelas ou a melhor caldeirada de legumes do mundo, prontas imediatamente com poucos ingredientes!

    Quando a cebola endurecer, acrescente os outros vegetais, que picamos no formato desejado. Colocamos algumas rodelas de cenoura, mini cachos de couve-flor e berinjela e abobrinha em cubos, mas também alguns pedaços de batata, pimentão e algumas ervilhas. Claro, nossa panela (ensopado de vegetais) pode ser feita em qualquer combinação de vegetais que você quiser!

    Quando os vegetais mudarem um pouco de cor, adicione um copo de água e algumas colheres de sopa de caldo (ou uma lata de suco de tomate, tampe e deixe ferver. Perto do final tempere com sal, pimenta, açúcar e endro. e é isso!

    Porque eu costumava Panela Wok Regis Stone, que tem um revestimento antiaderente especial, nossos vegetais foram cozidos de forma extremamente agradável. Mesmo que eu usasse apenas uma colher de sopa de óleo (para dar gosto), os ingredientes não grudaram e mantiveram não só a cor viva, mas também os nutrientes!

    Base de aço inoxidável de produtos de Cordilheira Regis Stone permite uma distribuição uniforme do calor, razão pela qual qualquer receita à sua escolha cozinha de forma rápida e fácil!

    Com Panela Wok Regis Stone você pode cozinhar todos os tipos de pratos com molho, deliciosos guisados, misturas de vegetais asiáticos e muito mais! Você ficará convencido de que este produto oferece até uma qualidade superior do que as panelas de cerâmica.


    Vídeo: Sposób na brudną patelnie i garnki. (Janeiro 2022).