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Receita de cheesecake de Chocolate Baileys®

Receita de cheesecake de Chocolate Baileys®

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Este é o cheesecake mais fácil e lindo que já fiz. É rico e cremoso, obrigatório em cada Natal e Páscoa. Você obtém resultados excelentes a cada vez! Chocolate puro e branco é a minha combinação favorita, no entanto, você pode adicionar apenas chocolate puro, apenas chocolate branco ou ao leite.


Nottinghamshire, Inglaterra, Reino Unido

59 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 1 cheesecake

  • 100g de manteiga
  • 250g de biscoitos digestivos, triturados
  • 100g de chocolate puro
  • 50ml de creme duplo
  • 150g de chocolate branco
  • 100ml Baileys® ou outro licor de creme
  • 250g de cream cheese Philadelphia

MétodoPrep: 20min ›Tempo extra: configuração 3hr› Pronto em: 3hr20min

  1. Derreta delicadamente a manteiga em uma panela. Adicione os biscoitos triturados e bata até que a manteiga seja totalmente absorvida. Pressione a mistura no fundo de uma forma de mola e deixe na geladeira para endurecer.
  2. Enquanto isso, derreta o chocolate puro em uma tigela colocada no topo da panela com água quente. Certifique-se de que há um espaço entre a tigela e a água quente e que a água não está fervendo, pois a temperatura muito alta pode estragar o chocolate.
  3. Assim que o chocolate derreter, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe ao lado. Derreta o chocolate branco usando a mesma técnica. Misture o chocolate preto com o branco, adicionando lentamente Baileys®.
  4. Em uma tigela separada, bata o cream cheese, adicione a mistura de chocolate e bata por alguns minutos até ficar homogêneo e fofo.
  5. Coloque a mistura na forma de mola sobre a base do biscoito e deixe na geladeira por pelo menos 3 horas. Eu tendo a deixá-lo durante a noite. Delicioso!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (6)

Ótimo, segunda vez que fiz isso, obtive tudo de um supermercado alemão começando com L, muito mais barato e tão bom quanto.-05 de setembro de 2015

Gostoso e fácil. Defo make novamente. x-02 de abril de 2013

Gostei de fazer este um cheescake de chocolate muito fácil. Ótima sobremesa rápida - 13 de outubro de 2015


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