Receitas tradicionais

As 13 coisas mais saudáveis ​​para comer em um restaurante italiano

As 13 coisas mais saudáveis ​​para comer em um restaurante italiano

Jantar all'Italiano não precisa significar queijo derretido ou molho de creme de leite

Faça o seu melhor para engolir o delicioso caldo das cascas dos mexilhões em vez de ensopá-lo com um pedaço robusto de pão

O restaurante italiano é um pilar do século vinte e um Cena gastronômica americana, mas é fácil esquecer que a culinária italiana vai muito além da pizza e da parmegiana. A cozinha italiana tradicional é amplamente de caráter mediterrâneo, fazendo amplo uso de ingredientes como frutas cítricas, azeitonas, ervas, grãos e verduras e frutos do mar, bem como todos os melhores queijos moderados, salames e outros.

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No entanto, para um lanchonete preocupado com a saúde, a perspectiva de entrar em um restaurante italiano na América hoje pode ser intimidante, uma vez que muitos pratos parecem fritos ou cobertos com uma camada de queijo e / ou molho de creme. Também é comum para Restaurantes italianos atendendo apetites americanos servir comida em porções excessivas e grandes - além daquelas cestas de pão sem fundo que dão início à refeição em alguns lugares italianos.

Mas existem maneiras de sair para comer um italiano e comer uma refeição nutritiva que não faça você se sentir culpado. Ao ficar com aperitivos frescos, frutos do mar grelhados e molhos à base de tomate e evitando molhos à base de creme, carnes fritas e frutos do mar e a cesta de pão, é possível deixar um restaurante italiano cheio, mas com os princípios de sua dieta intactos.

Aqui estão 13 dos pratos mais saudáveis ​​que você pode pedir em um restaurante italiano.