Receitas tradicionais

Espuma de morango com chantilly

Espuma de morango com chantilly

Sempre me pareceu melhor fazer espuma de chantilly do que de clara de ovo. O de morango é de longe o melhor.

  • 300g de morangos
  • 250ml de creme líquido
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1 saqueta de chantilly

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Espuma de morango com chantilly:

Os morangos são lavados e as caudas removidas.

Coloque os morangos e o açúcar de confeiteiro em um processador de alimentos ou liquidificador e misture bem.

Adicione o creme líquido e continue a misturar bem.

Coloque a mistura em uma tigela, acrescente o endurecedor de chantilly e mexa até endurecer.

Coloque em xícaras ou copos e decore de acordo com sua preferência (não gostei da decoração).

Bom apetite!


Mousse de morango com biscoitos

Você precisa: 500g de massa doce e perfumada Linco PATISERO, 500g de morangos frescos, 500 ml de chantilly para chantilly, 160g de açúcar de confeiteiro com sabor baunilha, opcional - pistache para decoração.

Método de preparação:

1, deixe a massa descongelar bem. Espalhe com o twister até atingir 3mm de espessura.

2, Coloque a massa no formato de uma torta, deixando um pouco de massa extra na borda, pois na hora de assar ela aperta. Pique-o com um garfo. Asse em temperatura moderada por 15-20 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio:

3. Bata as natas batidas com o açúcar de confeiteiro em velocidade alta. Coloque no liquidificador ou amasse com um garfo 150g da quantidade de morangos, até obter um purê de morango.

4. Misture o purê obtido com as natas batidas. Corte os restantes 350g de morangos em pequenos pedaços, deixando alguns morangos bonitos para a decoração. Adicione os morangos picados na espuma e misture bem.

5. Quando a massa esfriar, esmigalhe até formar um crumble.

6. Coloque uma camada de crumble em cada copo, depois coloque rodelas de morango e espuma de morango. Enfeite com morangos e pistache - de acordo com a preferência. Antes de servir, deixe esfriar por 30-40 minutos.


Mousse de morango com gelatina

É uma receita diferente, com gelatina. Não se usa muito açúcar e pode-se prepará-lo com natas frescas. Os resultados são ótimos e muito saborosos. A espuma permanece forte por muito tempo.

Ingrediente:

500 gramas de morangos, duas colheres de sopa de açúcar, um envelope de gelatina (20 gramas), sabores (morangos são melhores com casca de limão ou essência de hortelã, usados ​​separadamente e em quantidades muito pequenas), 300 ml de creme de baixo teor de gordura (menos de 12% de gordura) mais uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro e alguns morangos para enfeitar.

1. Bata as natas (que devem estar bem geladas) com a batedeira, na velocidade máxima, até formar espuma. Adicione, enquanto bate, uma colher de açúcar de confeiteiro e continue por mais alguns minutos. Deve haver uma espuma forte com gosto de chantilly. Deixe na geladeira.
2. Lave e limpe os morangos, deixe escorrer bem, por alguns minutos em uma peneira. Tiras com garfo, se preferir uma espuma com pedaços de fruta, ou no liquidificador, se quiser uma espuma fina e compacta.
3. Adicione açúcar sobre os morangos e tempere (casca de limão ou 2-3 gotas de essência de hortelã)
4. Dissolva os grânulos de gelatina em 3 colheres de sopa de água morna, deixe-os dissolver bem. Adicione a gelatina sobre os morangos e misture bem.
5. Adicione o creme frio sobre os morangos misturados com a gelatina. Misture bem (você pode usar o mixer).
6. Despeje em xícaras ou copos (6 ou 8 dependendo do tamanho), decore e leve à geladeira por duas horas.


Bolo de musse de morango & # 8211 uma sobremesa saborosa, para todos os gostos

O bolo de mousse de morango é muito saboroso. Eu faço isso toda vez que tenho convidados. Todos ficam encantados com seu sabor delicioso.

Ingredientes de bancada:

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de farinha de grau
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes para xarope:

Ingredientes da espuma:

  • 400 gr de leite de coco condensado
  • Biscoitos 150-200 gr com cacau
  • Flocos de coco (para decoração)

Método de preparação:

Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e continue batendo até que o açúcar se dissolva. Em seguida, adicione as gemas e misture novamente. No final, acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento.

Misture tudo com uma espátula ou colher de pau. Despeje a massa obtida em uma bandeja retangular (25 x 36 cm) forrada com papel manteiga. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.

Depois de assar a parte superior, retire do forno e deixe esfriar.Coloque o café solúvel e o açúcar em um copo. Despeje água quente sobre ela e misture bem. Deixe o café esfriar. Nós xaramos o topo com café.

Colocamos leite de coco em lata condensado em água quente. Nós a deixamos lá por alguns minutos. Em seguida, abra a lata e espalhe o leite condensado por cima. Cubra com uma camada de biscoitos de cacau.

Dissolva a geléia de morango em um copo de água quente. Misture bem e deixe esfriar. Quando a geleia começar a solidificar, bata na batedeira até formar espuma.

Bata o creme de leite com a batedeira e, em seguida, combine com a espuma de geleia. Coloque a espuma sobre a camada de biscoitos e nivele bem. Polvilhe os flocos de coco por cima. Coloque o bolo na geladeira por cerca de 24 horas.

No dia seguinte, podemos cortá-lo e servi-lo com nossos entes queridos. Bom apetite e aumente o cozimento!


Creme Creme com mousse de morango, cremes espumosos ou cremoso com conjunto de morango

  • Cortamos uma das assadeiras dependendo do tamanho que queremos que os bolos fiquem. Essa será a assadeira que será colocada por cima e nos ajudará muito no porcionamento do bolo. Também existe uma forma de amassar a assadeira que a gente vai colocar em cima.
  • Colocamos espuma na outra folha, colocamos a folha em uma bandeja forrada com papel manteiga. Fizemos isso para a estabilidade do bolo e nos ajudaremos a tirar o bolo da bandeja.
  • Colocamos a espuma de morango, distribuímos por toda a superfície e nivelamos.

  • Coloque a folha porcionada e pressione levemente para que os pedaços fiquem no mesmo nível e depois cubra com uma folha e coloque outra bandeja por cima, pois a folha tende a inchar com a espuma de morango.

Coloco a bandeja na geladeira por 2 a 3 horas, depois do qual o bolo pode ser servido, mas não antes de retirar o bolo com a ajuda do papel que coloquei na bandeja. Cortamos o bolo guiados pelos cortes da primeira folha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e pronto. Bom apetite em Creme de creme com mousse de morango e convido você a experimentar o Bolo com Creme de Chocolate e Pasta de Amendoim.


Mini tortas com morangos, creme de limão e chantilly

A temporada dos morangos é curta. Trago de fora uma receita aparentemente complexa, mas nada difícil de preparar. O aroma dos morangos, aliado ao frescor do limão e da cobertura de creme, difícil de acreditar, mas todos os que comeram estes bolos disseram ter vontade de comer um bolo leve e refrescante. Nesse período evitamos os doces ao máximo, mas seria uma pena não aproveitar a frescura dessas frutas de contos de fadas, que enchem a sala de sabor e colorem os pratos de uma beleza incrível. Seria uma grande perda deixar passar a temporada dos morangos e não experimentar. Ele passou em primeiro lugar no topo da primavera dos preparativos da casa. Traduzi a receita do site & # 8220Minhas receitas & # 8221.



INGREDIENTES
FOLHA DE CROSTA (xícaras)
1 pacote de massa para torta
30g de pó velho

CREME DE LIMÃO
225 g de cream cheese mascarpone (clique para ver a receita) ou tipo Filadélfia
1-2 colheres de sopa de creme de leite
100 g de açúcar tosse
2 colheres de chá de casca de limão ralada (de 1 limão)
1 colher de sopa de suco de limão

CREME DE MORANGO
300 g de morangos picados
200 g de açúcar refinado (coloquei 170g)
2 colheres de sopa de ponta de amido (3 & # 8220 agitada & # 8221 se você quiser bem firme)
60 ml de água fria
1 colher de sopa de manteiga -25g
10 morangos inteiros

VANILINATED FRESH
250 g de chantilly
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
30 g de açúcar de confeiteiro (coloquei dois sachês de açúcar de baunilha)

decoração
folhas de menta
casca de limão ralada

PREPARAÇÃO
FOLHA DE CROSTA (xícaras)
1. Descongele as folhas de massa com antecedência de acordo com as instruções da embalagem.
2. Prepare forminhas para mini-tarts, ou nos formatos de savarin ou muffins como eu tenho (eles ficam menores e ainda mais bonitos). Eu também tinha duas formas de metal equivalentes em tamanho às de mini tortas.
3. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
4. Polvilhe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro sobre a qual você coloca a folha de massa que espalhou com o rolo de massa até atingir cerca de 3 mm de espessura.
5. Corte círculos para caber na cavidade. A forma de uma came viva 7,5-8 cm.


Coloque a massa cortada nas cavidades, com o açúcar voltado para baixo. Se o revestimento de Teflon não for de boa qualidade, unte as cavidades com manteiga para que não grudem. As bordas serão onduladas. Fure a base e as paredes com um garfo.

6. Asse por 10-15 minutos a 200 graus ou até dourar. Retire a bandeja do forno no fogão frio e deixe-os na bandeja por mais 5 minutos. Em seguida, leve-os para uma grelha para esfriar completamente.

CREME DE LIMÃO
1. Rale a casca de um limão.

2. Bata o cream cheese com creme (mascarpone no meu caso) em velocidade média até ficar homogêneo.
3. Adicione o açúcar e continue batendo, aumentando a velocidade até ficar homogêneo.
4. Adicione a casca e o suco de limão e bata a composição até ficar cremosa.

Nos copos de massa folhada coloque com uma colher de chá de natas e forre o cesto numa camada fina. Aplique um círculo perto da borda do copo de massa folhada para formar uma borda que irá segurar o creme de morango. Ou você só trabalha com colher. A ideia é que ao girar com uma colher no centro, para formar uma cavidade, o creme suba nas paredes até a borda e tenha cerca de 1 cm de espessura. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir, no máximo 24 horas.

CREME DE MORANGO
1. Lave os morangos em água corrente e escorra-os por uma peneira. Você limpa suas caudas.
2. Bata no liquidificador ou processador de alimentos até formarem uma pasta. Usei-o com frequência, mas não me lembrava há muito tempo que este liquidificador é ganho em um concurso da Laura Laurentiu.

3. Em uma panela grande com fundo e paredes grossas, misture a pasta de morango com 170-200g de açúcar refinado e misture bem.
4. Coloque o amido em um copo e vá adicionando água aos poucos, esfregando com uma colher, para que não fique irregular. Você fica com fome.
5. Aos poucos, adicione o amido, mexendo com a pêra até ficar homogêneo.
6. Leve a panela ao fogo médio e a partir do momento em que começar a ferver e a ferver, deixe-a por mais 2 minutos. Desligue o fogo e acrescente a manteiga até derreter.

7. Deixe esfriar por 15 minutos.
8. Corte os 10 morangos em cubos de cerca de 1 cm e coloque-os sobre a mistura de morango quente.

Homogeneizar um pouco. Coloque a tigela no frio (recomendado 3 horas). Corri e coloquei no freezer por cerca de 30 minutos.

VANILINATED FRESH
1. Bata as natas em velocidade média e depois a alta até que fique espumoso. Adicione o extrato e bata um pouco mais para incorporar.
2. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro até formar picos suaves.

MONTAGEM
Monte o mais próximo possível da hora de servir.
1. Despeje uma fatia de creme de morango nas xícaras com creme de limão para preencher a cavidade formada com uma pequena ponta.

2. Coloque uma espiral ou creme chantilly por cima. Se quiser, pode colocar um caroço (sem pó) com uma colher de chá.
3. Para um efeito de cor e sabor decore com as menores folhas de hortelã (quebrei) e casca de limão ralada.
Liv (e) isso!


Sorvete de morango e receita de vídeo # 8211

Você já experimentou esta receita? Siga-me no @JamilaCuisine ou marque #jamilacuisine!

sorvete de morango sempre foi uma sobremesa perfeita para mim. Como já sabem, adoro morangos, gosto tanto deles que este ano plantei alguns no meu quintal e espero que amadureçam. Mas até conseguir minha própria produção, não pude deixar de comprar morangos. Sinceramente, prefiro os romenos, que são muito mais doces, embora sejam menores, mas também não recuso os gregos, que são bem decentes, principalmente quando o apetite é alto.

Para esta receita de sorvete de morango, decidi mostrar a vocês uma receita extremamente simples. Muitas vezes recebo mensagens suas, nas quais você me diz isso em sorvete de baunilha não dá para fazer creme à base de ovo, que é um pouco mais pretensioso e se você cozinhar por mais um minuto, ele separa. Portanto, optei por usar uma receita de sorvete de morango sem este & # 8222creme inglês & # 8221, mas apenas com leite e creme para chantilly ou para cozinhar. O ideal é que o creme doce seja gorduroso, com 30% de gordura, pois não temos ovos, precisamos dessa gordura para obter um sorvete cremoso de morango.

Para esta receita usei uma máquina de sorvete porque é mais leve e não para formar cristais de gelo no sorvete de morango. Claro que você pode fazer sorvete sem uma máquina de sorvete. Coloque a composição no freezer, mas a cada 30 minutos tem que tirar e misturar. Eu sei que é um trabalho árduo, mas se você fizer isso, quebre os cristais de gelo e pegue um sorvete de morango cremoso e fino. Em 3-4 horas o sorvete estará pronto.

Quando o sorvete ficou pronto, acrescentei nele alguns morangos cortados em cubos para dar aparência, mas também para acentuar o sabor dos morangos. Você não pode colocar, se não quiser. Depois de tirar o sorvete do carro, coloquei no freezer por 2 horas porque ainda está bem macio. Sirva o sorvete de morango puro ou com molho de morango e frutas frescas. Você também pode experimentar minhas receitas sorvete de chocolate ou manga.


Morangos - 13 receitas

Receitas de morango - seleção de deliciosos pratos à base de morangos: geléia e geléia, xarope, espuma, sorvete e bolos, etc.

  • Morangos administrados em parg seguram-se melhor se forem mantidos em uma caixa ou tigela na geladeira. Isso dura alguns dias.
  • Para obterem o seu aroma específico, antes de servir serão polvilhados com sumo de limão, vinho tinto ou polvilhados com açúcar. O creme também é recomendado!
  • Os morangos são colocados numa peneira e mantidos debaixo de uma corrente de água, sendo então retiradas as caudas, se forem pequenas, para serem servidas com uma colher de chá.

morangos é uma pequena planta herbácea, apreciada principalmente por seus primeiros frutos, que competem com as cerejas. Tem um curto período de desenvolvimento e se alimenta da camada superficial do solo para que possa ser cultivada em consórcio em pomares jovens.

As safras de morango são muito lucrativas porque se multiplicam facilmente, frutificam rapidamente, geralmente produzem altos rendimentos e as frutas são vendidas a preços mais altos do que as cerejas, o que as torna um concorrente difícil de vencer.

Os morangos, por serem altamente perecíveis, destinam-se menos ao consumo in natura e mais à indústria de conservas de frutas.

A vegetação espontânea conta com a maioria das espécies na América do Norte, depois na Ásia, Europa e América Central. O morango é espalhado espontaneamente ou em plantações entre 15-55 ° de latitude norte e sul, e em altitude na Suíça é cultivado até 1500 m.

Com uma área particularmente grande no hemisfério norte, que responde pela maior parte da produção, o morango venceu a batalha com a cereja.

A maior parte da produção vem da Europa, seguida pela América do Norte e Ásia.


  1. Lave bem os morangos, corte-lhes o rabo e pese-os. Colocamos em uma tigela alta e passamos com o liquidificador vertical.

2. Bata as natas com o açúcar de confeiteiro até obter um creme firme. Paramos um pouco de chantilly para decoração.

Dica: Mas tome cuidado para não bater demais, para que o creme não vire manteiga.

3. Coloque sobre o chantilly de baunilha, um pouco da quantidade de purê de morangos e misture delicadamente até incorporar tudo.

4. Refrigere a tigela de espuma de morango por cerca de 3 horas.

Sirva a espuma em taças individuais e decore com rodelas de morangos, folhas de hortelã e chantilly.


Mini tortas com morangos, creme de limão e chantilly

A temporada dos morangos é curta. Trago de fora uma receita aparentemente complexa, mas nada difícil de preparar. O aroma dos morangos, aliado ao frescor do limão e da cobertura de creme, difícil de acreditar, mas todos os que comeram estes bolos disseram ter vontade de comer um bolo leve e refrescante. Nesse período evitamos os doces ao máximo, mas seria uma pena não aproveitar a frescura dessas frutas de contos de fadas, que enchem a sala de sabor e colorem os pratos de uma beleza incrível. Seria uma grande perda deixar passar a temporada dos morangos e não experimentar. Ele passou em primeiro lugar no topo da primavera dos preparativos da casa. Traduzi a receita do site & # 8220Minhas receitas & # 8221.



INGREDIENTES
FOLHA DE CROSTA (xícaras)
1 pacote de massa para torta
30g de pó velho

CREME DE LIMÃO
225 g de cream cheese mascarpone (clique para ver a receita) ou tipo Filadélfia
1-2 colheres de sopa de creme de leite
100 g de açúcar tosse
2 colheres de chá de casca de limão ralada (de 1 limão)
1 colher de sopa de suco de limão

CREME DE MORANGO
300 g de morangos picados
200 g de açúcar refinado (coloquei 170g)
2 colheres de sopa de ponta de amido (3 & # 8220 agitada & # 8221 se você quiser bem firme)
60 ml de água fria
1 colher de sopa de manteiga -25g
10 morangos inteiros

VANILINATED FRESH
250 g de chantilly
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
30 g de açúcar de confeiteiro (coloquei dois sachês de açúcar de baunilha)

decoração
folhas de menta
casca de limão ralada

PREPARAÇÃO
FOLHA DE CROSTA (xícaras)
1. Descongele as folhas de massa com antecedência de acordo com as instruções da embalagem.
2. Prepare forminhas para mini-tarts, ou nos formatos de savarin ou muffins como eu tenho (eles ficam menores e ainda mais bonitos). Eu também tinha duas formas de metal equivalentes em tamanho às de mini tortas.
3. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
4. Polvilhe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro sobre a qual você coloca a folha de massa que espalhou com o rolo de massa até atingir cerca de 3 mm de espessura.
5. Corte círculos para caber na cavidade. A forma de uma came viva 7,5-8 cm.


Coloque a massa cortada nas cavidades, com o açúcar voltado para baixo. Se o revestimento de Teflon não for de boa qualidade, unte as cavidades com manteiga para que não grudem. As bordas serão onduladas. Fure a base e as paredes com um garfo.

6. Asse por 10-15 minutos a 200 graus ou até dourar. Retire a bandeja do forno no fogão frio e deixe-os na bandeja por mais 5 minutos. Em seguida, leve-os para uma grelha para esfriar completamente.

CREME DE LIMÃO
1. Rale a casca de um limão.

2. Bata o cream cheese com creme (mascarpone no meu caso) em velocidade média até ficar homogêneo.
3. Adicione o açúcar e continue batendo, aumentando a velocidade até ficar homogêneo.
4. Adicione a casca e o suco de limão e bata a composição até ficar cremosa.

Nos copos de massa folhada coloque com uma colher de chá de natas e forre o cesto numa camada fina. Aplique um círculo perto da borda do copo de massa folhada para formar uma borda que irá segurar o creme de morango. Ou você só trabalha com colher. A ideia é que ao girar com uma colher no centro, para formar uma cavidade, o creme suba nas paredes até a borda e tenha cerca de 1 cm de espessura. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir, no máximo 24 horas.

CREME DE MORANGO
1. Lave os morangos em água corrente e escorra-os por uma peneira. Você limpa suas caudas.
2. Bata no liquidificador ou processador de alimentos até formarem uma pasta. Usei-o com frequência, mas não me lembrava há muito tempo que este liquidificador é ganho em um concurso da Laura Laurentiu.

3. Em uma panela grande com fundo e paredes grossas, misture a pasta de morango com 170-200g de açúcar refinado e misture bem.
4. Coloque o amido em um copo e vá adicionando água aos poucos, esfregando com uma colher, para que não fique irregular. Você fica com fome.
5. Aos poucos, adicione o amido, mexendo com a pêra até ficar homogêneo.
6. Leve a panela ao fogo médio e a partir do momento em que começar a ferver e a ferver, deixe-a por mais 2 minutos. Desligue o fogo e acrescente a manteiga até derreter.

7. Deixe esfriar por 15 minutos.
8. Corte os 10 morangos em cubos de cerca de 1 cm e coloque-os sobre a mistura de morango quente.

Homogeneizar um pouco. Coloque a tigela no frio (recomendado 3 horas). Corri e coloquei no freezer por cerca de 30 minutos.

VANILINATED FRESH
1. Bata as natas em velocidade média e depois a alta até que fique espumoso. Adicione o extrato e bata um pouco mais para incorporar.
2. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro até formar picos suaves.

MONTAGEM
Monte o mais próximo possível da hora de servir.
1. Despeje uma fatia de creme de morango nas xícaras com creme de limão para preencher a cavidade formada com uma pequena ponta.

2. Coloque uma espiral ou creme chantilly por cima. Se quiser, pode colocar um caroço (sem pó) com uma colher de chá.
3. Para um efeito de cor e sabor decore com as menores folhas de hortelã (quebrei) e casca de limão ralada.
Liv (e) isso!


Bolo De Morango E Creme

Sempre gostei de fazer bolos e lembro que por um tempo fazia um bolo todo final de semana, ora mais elaborado, ora mais simples, tudo dependia do tempo disponível. Embora tenha tentado muitas receitas, mantive-me fiel aos bolos de fruta porque são leves e são feitos com bastante rapidez. O bolo de morango com chantilly é um bolo que se prepara em no máximo 40 minutos, muito leve, fofo e aromático. É basicamente um top clássico de pandispan, xaroposo com calda de frutas e um creme fofo com chantilly no qual coloco os pedaços de chantilly. Para as senhoras experientes em bolos, o seu preparo é uma brisa, para as iniciantes é bastante fácil, tudo é seguir os passos da receita.

Claro que você pode usar o tipo de fruta que quiser, de preferência com sabor, nem quero pensar em como pode ficar com morango ou morango. Você também pode experimentá-lo com frutas exóticas, abacaxi ou manga, mamão se tiver a sorte de encontrar alguns que realmente tenham sabor.

Preparei-o como se vê no título com morangos, achei morangos perfumados e assados.

É um bolo fofo, despretensioso meus filhos adoram!

Bolo De Morango E Creme

Ingredientes para uma bandeja com diâmetro de 26 cm:

  • 5 ovos grandes em temperatura ambiente
  • 5 colheres de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 500ml de chantilly
  • 2 colheres de chá de mel
  • Morangos 200g
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 50g de pó velho
  • 250ml de chantilly
  • 250ml mascarpone
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 50g de pó velho

Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Separe as claras das gemas e coloque-as numa tigela com uma pitada de sal. Misture até formar espuma e, em seguida, adicione o açúcar e misture até derreter e obter um merengue brilhante. Junte as gemas uma após a outra e misture a cada uma até incorporar, a seguir o óleo e misture em velocidade baixa, igual até incorporar.

Adicione a farinha e misture levemente com uma colher na cabeça, tentando manter o volume até incorporar.

Unte a forma de bolo com gordura ou coloque uma assadeira, despeje a composição de cima e coloque a parte superior no forno por 20 minutos. Após 20 minutos fazemos o teste com o palito, se sair limpo a parte de cima está assada, se houver vestígios de massa deixamos assar por mais 5 minutos.

Retire a bancada, deixe esfriar e vire sobre um prato e corte ao meio.

Preparamos a calda de forma muito simples, colocamos os ingredientes no liquidificador e mexemos até obter um purê um pouco mais macio.

Para as natas, misture as natas doces com o açúcar e a essência de baunilha. No final adicione o mel e misture delicadamente.

Se você preparar a versão com mascarpone, misture todos os ingredientes em uma tigela (creme de leite, açúcar, mascarpone, essência).

bancada, calda de morango, 1/2 de chantilly, pedaços de fruta, pudim, calda, o resto das natas, fruta.

Se você também tiver algumas folhas de hortelã, tanto melhor.

O bom é que não precisa estar frio, dá para cortar na hora.

E a receita experimentada pelos leitores é o formato do bolo :)

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