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Melhores receitas de costeleta de frango

Melhores receitas de costeleta de frango

Receitas de costeletas de frango com melhor classificação

Homestyle nunca foi tão doce, graças às batatas-doces fritas assadas nesta caçarola de café da manhã. Esta receita é cortesia da Perdue.

Esta receita de frango requer apenas alguns ingredientes e é rápida e fácil de fazer. Esta receita é cortesia da Perdue

"Este prato simples de frango está repleto de sabor. Qualquer resto de frango pode ser fatiado e transformado em um delicioso sanduíche de frango." - Kerry Dunnington, autor de This Book Cooks

As receitas de fajita de frango são deliciosas e simples. Este aqui tem um monte de frango com pimenta, cebola, queijo e tortilhas. Você terá esta receita de fajita de frango na mesa em menos de 30 minutos.

Em apuros para o jantar? Faça uma refeição que demore pouco ou nenhum tempo: fajitas de frango. Esta receita de fajita de frango é carregada com frango, queijo e especiarias. Muito sabor e pouco tempo é o que você precisa em uma receita para a noite da semana.

Uma receita de fajita de frango é o prato perfeito para fazer quando você não tem muito tempo para colocar o jantar na mesa.

Quando você tem apenas 20 minutos de sobra e três bocas famintas para alimentar, na maioria das vezes um pai puxa algo não tão nutritivo do congelador - ou opta por comida para viagem. Mas não é preciso gastar muito tempo ou dinheiro para servir a sua família um jantar nutritivo e delicioso. Inspirado por um prato que comi na Áustria, onde tenras costeletas de vitela eram grelhadas e depois mergulhadas em um rico molho de baga um jantar saudável leva apenas alguns minutos para ser preparado e está cheio de sabores deliciosos que não farão você ir ao freezer para tomar sorvete mais tarde. Em um esforço para economizar dinheiro, optei por costeletas de frango aqui. Mas se você estiver disposto a gastar algum dinheiro extra, opte por paillards finos de vitela e, em seguida, adicione um sabor extra de sabor ao molho com uma colher de sopa de geléia de frutas vermelhas, vinagre balsâmico e algumas colheres de sopa de creme seco frutas. Ah, e você vai precisar de um adorável pedaço de pain de campagne para enxugar todos os sucos, acredite em mim. Custo total: $ 9,26 Clique aqui para ver Jantar para dois com menos de $ 10.

Frango à parmela é uma criação verdadeiramente genial. O queijo mussarela derretido sobre o saboroso molho marinara e a costeleta de frango à milanesa crocante é um dos nossos pratos pseudo-italianos preferidos. Decidimos adicionar um pouco mais de crocância, no entanto, e servir aquele prato clássico sobre uma cama de batatas fritas.Clique aqui para ver 15 receitas de fritura over-the-topClique aqui para ver 101 maneiras de cozinhar frango

Uma comida caseira com queijo e molho de tomate, esta receita é melhor servida com um acompanhamento de massa. Essa variação da receita é um pouco mais leve que o tradicional frango à parmegiana, mas é tão saboroso quanto (prometo).

Quer comida mexicana esta noite, mas se sentindo um pouco cansado de tacos e burritos? Faça esta receita de fajita de frango. É um pouco como um burrito, sem o arroz e o feijão - embora você possa adicionar um pouco, se quiser - e um degrau acima de um taco, graças à adição de cebola e pimentão.

Crocante e ligeiramente amarga, esta salada fácil é um prato saudável e saboroso para fazer para o jantar ou na noite anterior para o almoço do dia seguinte. Na verdade, como o ácido do molho amolece o radicchio, os sabores se fundem durante a noite e tornam a salada ainda melhor do que antes. Além disso, você não precisa se preocupar em como temperar a salada porque o trabalho já está feito! Eu cozinhei o frango para esta salada, mas você sempre pode usar as sobras do jantar da noite anterior. Da mesma forma, embora eu tenha usado os aspargos assados ​​que sobraram, quase todos os outros vegetais cozidos podem ser usados ​​em seu lugar. Clique aqui para ver 9 Idéias para Almoço Saboroso para o Trabalho.

Uma receita rápida e fácil de frango com cobertura de amendoim crocante. Experimente servi-lo com vegetais torrados, como aspargos, conforme mostrado, ou até mesmo arroz selvagem. Clique aqui para ver mais receitas de amendoim.


Costeletas de Frango

Comecemos pelo princípio & # 8211 qual é a diferença entre uma costeleta de frango e um peito de frango?

são fatias finas de carne de peito de frango. Ao contrário de cozinhar o peito inteiro, você está olhando para uma seção em filé que é cerca de três vezes mais fina.

Se onde você compra costeletas de frango pré-cortadas não estão disponíveis, você pode facilmente esculpir o seu próprio em casa.


16 receitas de costeletas de todo o mundo para fazer para o jantar esta noite

Jenny Huang

Poucos pratos são tão apreciados universalmente quanto uma costeleta de carne crocante e frita na frigideira. Quer seja feito com frango, peru, boi, vitela ou porco, é garantido para agradar ao público multicultural. E a técnica não poderia ser mais fácil. Toma Wiener Schnitzel, Prato nacional austríaco: pedaços tenros de vitela são moídos finos, mergulhados em farinha e ovo, em seguida, revestidos em migalhas de pão e cozidos em óleo quente até dourar. Embora a proteína possa mudar, o processo geral é o mesmo, quer você esteja fazendo o filé frito de frango South & # 8217s, Argentina & # 8217s milanesaou Japão & # 8217s tonkatsu.

Costeletas podem ser temperadas (com presunto e queijo para suíço & # 8217s frango cordon bleu, ou marinara e mussarela para o frango básico ítalo-americano ou vitela à parmegiana) ou para baixo, como no frango marsala ou vitela piccata mais simples, mas não menos icônico, ambos ignoram o empanamento e exibem um saboroso molho de panela. Costeletas até fazem um excelente sanduíche, como no mexicano cemita. Encontre todos esses pratos e muito mais em nossa coleção de receitas de costeletas favoritas de todo o mundo.

Giardiniera caseira (nossa versão do tempero italiano em conserva é adulterado com azeitonas verdes salgadas) e um suco de limão são os parceiros perfeitos para costeletas de porco fritas crocantes.

Frango Parmesão Fácil

Basta panar o frango (você pode usar vitela ou berinjela), fritar, colocar em camadas um pouco de molho vermelho caseiro e mussarela e leve ao forno. Obtenha a receita do Parmesão de Frango Fácil »

Wiener Schnitzel

Costeletas de vitela maltratadas e fritas - espalhadas com raiz-forte, alcaparras e suco de limão - são o remédio perfeito para o café da manhã após uma noite de folia festiva. Obtenha a receita de Wiener Schnitzel »

Zurique Cordon Bleu

As tabernas de Zurique servem porções generosas de cordon bleu, vitela dourada ou costeletas de porco recheadas com presunto saboroso e queijo Emmental ou Gruyere pegajosos. Obtenha a receita do Zurich Cordon Bleu »

Vitela com Queijo parmesão

Para esta atualização ítalo-americana sobre o parmesão de berinjela da Sicília & # 8217s, a vitela - antes um corte barato - foi substituída pelo vegetal roxo. A carne tenra é frita em migalhas de pão crocantes cobertas com molho de tomate brilhante, provolone e queijos parmesão e ervas secas e cozida até que o queijo esteja escorrendo e dourado. Obtenha a receita de vitela parmesão »

Schnitzel à la Holstein

A vitela frita e crocante coberta com ovo delicioso, anchovas salgadas e alcaparras é um estudo brilhante em sabores e texturas contrastantes. Obtenha a receita de Schnitzel à la Holstein »

Sanduíche De Porco Crocante De Schnitzel

Em vez de ovos, esta carne de porco é coberta com mostarda antes de ser empanada para dar uma mordida picante. Obtenha a receita de sanduíche de carne de porco crocante e Schnitzel »

Steakhouse Frango Parmesão

Molho de tomate carnudo e fatias de frango à milanesa tenro cobertor pegajoso de mussarela nesta receita de Omaha & # 8217s Piccolo Pete & # 8217s. Obtenha a receita de Steakhouse Frango Parmesão »

Sanduíche de Schnitzel de Frango com Creme de Rábano e Radicchio

Este sanduíche é Mile End Deli & # 8217s Eli Sussman & # 8217s divertido assumir o clássico frango frito - o creme de raiz-forte compensa o amargor do radicchio e a riqueza do schnitzel muito bem. Obtenha a receita de Sanduíche de Frango Schnitzel com Creme de Rábano e Radicchio »

Vitela piccata

O tenro escalopino de vitela dragado na farinha e salteado na manteiga ganha um impulso de brilho com um simples molho de panela feito com vinho branco e uma generosa espremida de limão. Obtenha a receita de Veal Piccata »

Frango Marsala

Nesta receita fácil durante a semana, bater as costeletas de frango antes de cozinhar torna-as finas e incrivelmente macias. Deglazing a panela com Marsala e caldo depois de cozinhar o frango cria um molho rápido e rico. Obtenha a receita de Frango Marsala »

Bife Frito com Molho de Salsicha

Bifes baratos, amaciados pelo açougueiro, funcionam melhor para este alimento básico no centro da cidade. Obtenha a receita de Bife de Frango Frito com Molho de Salsicha »

Cemita Poblana

O recheado cemita poblana mexicano está cheio de queso blanco, chipotle, pimenta, abacate, papalo e milanesa crocante (uma costeleta frita). Veja a receita do Cemita Poblana »

Costeletas de porco frito azedo (Hong Zao Zha Zhu Pai)

Essas costeletas de porco fritas têm seu sabor agradavelmente azedo de hong zao, uma pasta de arroz fermentado avermelhado. Obtenha a receita de Costeletas de Porco Frito Azedo (Hong Zao Zha Zhu Pai) »

Costeletas de Frango com Parmesão

Quando queremos um revestimento extra crocante, quase sempre optamos pelo panko. As migalhas de pão são tão leves e arejadas, não secas e quebradiças. Aqui, nós os misturamos com um pouco de parmesão, raspas de limão e uma pitada de pimenta de Caiena para um sabor extra. São três ingredientes simples que têm um GRANDE impacto geral. Embora você tecnicamente possa adotar uma abordagem saudável e assar os seios, recomendamos fritá-los em uma fina camada de óleo. Você obterá pedaços dourados mais saborosos e crocantes dessa forma.

Você pode comer essas costeletas por conta própria, como fazemos muitas vezes, e ficar extremamente feliz. Mas seria negligência de nossa parte não dizer a você que eles têm um gosto muito bom em um sanduíche (com um pouco de mussarela derretida e pepperoncini fatiado), ou em uma salada - seja espinafre simples ou Cobb carregado.

Para mais ideias fáceis de jantar, verifique todas as nossas receitas de frango na frigideira. E quando você experimentar esta receita (que certamente será em breve!), Diga-nos se você gostou dela abaixo. Nós gostamos de ouvir de você.


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Peitos de frango com cobertura de damasco na fritadeira Air Fryer

A comunidade de cozinheiros do Allrecipes realmente aprendeu a usar e amar suas fritadeiras de ar em 2020. Na verdade, foi nosso eletrodoméstico mais vendido em todo o ano. Portanto, faz sentido que uma das receitas mais populares do ano seja uma receita de frango para fritadeira de ar.

"Fiz esta receita e estava úmida por dentro e crocante por fora. Comemos como prato principal com purê de batata. Achamos que era simplesmente gostoso", escreveu kay cozinheiro caseiro.


Preparação

FAÇA ADIANTE:

Passo 1

Coloque a farinha em uma tigela rasa. Bata os ovos em uma segunda tigela rasa. Combine o panko, o parmesão e a mostarda em pó em uma terceira tigela rasa e tempere a mistura com sal e pimenta.

Passo 2

Tempere o frango com sal e pimenta e coloque a farinha, sacudindo o excesso. Transfira para uma tigela com o ovo batido e gire para revestir. Levante da tigela, permitindo que o excesso goteje de volta para a tigela. Cubra com a mistura panko, pressionando para aderir.

Etapa 3

FAÇA ADIANTE: O frango pode ser empanado com 3 meses de antecedência. Coloque entre pedaços de papel para freezer ou papel encerado e congele em sacos de congelamento que podem ser fechados novamente. Descongele antes de continuar.

Passo 4

Aqueça 6 colheres de sopa. óleo em uma frigideira grande pesada ou uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto. Trabalhando em 2 lotes, cozinhe as costeletas, adicionando as 2 colheres de sopa restantes. óleo na panela entre as porções, até dourar e cozido, cerca de 4 minutos de cada lado. Transfira as costeletas para um prato forrado com papel toalha e tempere com sal. Sirva com limão.

Como você avaliaria as costeletas de frango com parmesão?

Crocante, suculento e delicioso. Fácil de montar e cozinhar.

Adorei essa receita, fácil e cheia de sabor.

Minha filha acha que eu sou um gênio depois de fazer esta receita como está escrita. É fácil e delicioso e estará na rotação a partir de hoje. Obrigado bom apetite!

Isso estava delicioso! Tão crocante e saboroso. Esta é uma receita que deve estar no repertório de todos. Da próxima vez, vou fazer um lote maior e jogar um pouco no congelador para jantares fáceis durante a semana.

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As melhores costeletas de frango crocantes

Os pedaços de frango são triturados com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Isso significa que eles fritam muito rápido. Como 2 ou 3 minutos de cada lado.

As migalhas de pão Panko devem ser colocadas em um saco plástico e esmagadas com um rolo de massa até que os pedaços grandes de pão se quebrem. Isso fará com que o Panko grude melhor no frango e dará uma crosta melhor em toda a volta.

A farinha usual, a lavagem do ovo e as migalhas são reduzidas a apenas fazer uma lavagem do ovo e as migalhas, o que salva um prato e não reduz o sabor, ao invés disso aumenta a crocância do frango.

E esqueça de secar o frango antes de temperá-lo. Nenhuma draga de farinha e sal é infundido com a lavagem de ovos & # 8230Genius!

Costeletas de frango crocantes são surpreendentemente rápidas de fazer e seriam perfeitas para qualquer noite da semana.

Tudo o que você faz é cortar dois peitos de frango pela metade e colocar cada metade em um saco de freezer de galão (hoje em dia os peitos de frango são bastante grossos). Bata algumas vezes com um martelo ou frigideira pequena para torná-la cerca de 1/4 de polegada de espessura. Passe o frango no ovo e depois as migalhas de pão Panko. Coloque-os em uma frigideira com 1/4 & # 8243 de óleo vegetal a cerca de 350 °. (Coloque algumas migalhas de pão Panko no óleo e, quando as migalhas ficarem douradas, o óleo estará quente o suficiente).

Frite alguns minutos de cada lado até dourar bem. Coloque em um rack de refrigeração com toalhas de papel sob ele para coletar qualquer gotejamento.

Eu comi o frango com uma salada de mix de primavera e molho de queijo azul. Você pode servir costeletas de frango crocantes de qualquer maneira que sua família goste. Eles seriam perfeitos como um sanduíche. Muito parecido com um sanduíche de lombo de porco à milanesa.

Experimente esta receita & # 8230.Você nunca pode ter muitas receitas de frango!


  • Peitos de frango (cerca de 4) sem pele, sem ossos
  • Tempero italiano
  • Azeite
  • Ovo
  • Leite
  • Panko breadcrumbs
  • Queijo Parmesão Ralado Fresco
  • Pó de alho
  • Páprica defumada
  • Sal marinho e pimenta
  • Spray de óleo de cozinha de abacate
  • Salsa Fresca Picada

Siga estas etapas simples sobre como fazer peitos de frango crocantes assados ​​simples. Eles são fáceis de fazer e podem estar prontos em nenhum momento. Se você pode marinar o frango antes do tempo, ótimo, se estiver com pressa e não tiver muito tempo disponível, não se preocupe.

  • Prepare o frango: Para preparar as costeletas, bata cada peito de frango com uma espessura uniforme de 1/4 de polegada. Em seguida, esfregue o frango com tempero italiano, sal, pimenta e azeite.
  • Marinar: Se houver tempo, deixe marinar por 1h à noite. Isso lhe dará o frango mais macio e úmido.
  • Forno pré aquecido: Pré-aqueça o forno a 400 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
  • Casaco de frango: Em uma tigela grande, misture o ovo, o leite, uma pitada de sal e pimenta. Em um prato raso, misture o panko, o alho em pó, o parmesão e a páprica defumada.
    Mergulhe as costeletas de frango na mistura de ovo e, em seguida, drene-as na mistura panko, pressionando levemente para revestir.
  • Configurar frango revestido: Coloque o frango na assadeira preparada e borrife com óleo de cozinha em spray
  • Assar: Finalmente, asse em forno pré-aquecido por 15 minutos, depois vire as costeletas de frango e asse por 5-8
    minutos mais, ou até dourar e estar cozido.
  • Enfeitar e servir: Polvilhe com salsa fresca picada e sirva imediatamente.

Quanto tempo para assar peito de frango fino

Uma maneira fácil de saber com certeza se o frango está pronto é cozinhar até atingir a temperatura interna de 165F, quando você verifica com um termômetro digital de alimentos. Mas, para dar uma ideia de quanto tempo leva para assar a 350-400F. A 400F, peitos de frango desossados ​​em fatias finas não devem demorar mais do que 15-20 minutos. A 350F pode ser necessário 25-30 minutos dependendo de quão fino o frango é cortado.

Como manter o frango crocante

Se você está tentando manter o frango quente e crocante por apenas algumas horas até que esteja pronto para servir, basta colocá-lo em uma grelha de resfriamento sem papel manteiga e mantê-lo no fundo do forno quente. Isso funciona para essas costeletas de frango assadas no forno, uma vez que não são fritas. Para o frango frito, escorra o máximo de óleo possível do frango antes de colocá-lo na grade para esfriar ou mantê-lo aquecido no forno.

Como armazenar frango assado crocante

Deixe o frango crocante esfriar completamente em uma grade de resfriamento antes de colocá-lo em um recipiente hermético e armazená-lo na geladeira por 3-5 dias. Se o frango for frito com óleo, tente drenar o máximo de óleo possível antes de resfriá-lo e guardá-lo na geladeira.

O que servir com frango assado no forno crocante

Frango crocante pode ser servido junto com alguns vegetais assados ​​para mantê-lo o mais saudável possível. Eles ficarão muito saborosos com algumas batatas assadas, salada ou macarrão cremoso ou à base de tomate.

Aqui estão algumas opções de acompanhamento para este frango assado crocante fácil

  • Batatas Assadas com Manteiga de Alho
  • Couves de Bruxelas carbonizadas com alho
  • Caçarola de Brócolis Saudável
  • Couve-Flor Inteira Assada
  • Salada de milho com abobrinha e parmesão

Queremos ver suas criações! Se você tirar um instantâneo de qualquer remake de nosso site, marque-nos @healthyfitnessmeals para que possamos compartilhar seu remake! Além disso, não se esqueça de avaliar nossas receitas e deixe-nos algum feedback nos comentários abaixo. Esses são sempre tão épicos e muito apreciados.


Aqui estão as 5 melhores receitas de costeletas para experimentar em casa:

1. Costeletas de vegetais

Uma variedade de vegetais como cabaça, couve-flor, feijão francês e cenoura, combinados com especiarias deliciosas como coentro, aamchoor, sal e pimenta. Essas costeletas são perfeitas para saborear junto com uma xícara de chá quente. Embalado com vegetais nutritivos e especiarias saborosas, costeletas de vegetais seriam amados por crianças e adultos. O que mais? Você pode até embalar essas costeletas na lancheira do seu filho, em vez de um roti sabzi chato.

2. Costeletas de cogumelos

Receita de costeleta perfeita para o dia chuvoso! Bolinhas de massa frita e crocante de cogumelos, batatas e especiarias, cobertas com ovo e pão ralado são simplesmente deliciosas! Você pode adicionar mais vegetais de sua escolha se quiser e emparelhar com seu chutney favorito para saborear junto com a família e amigos.

3. Costeletas de carneiro parsi

Suculento carne moída de carneiro coberta com pasta de gengibre e alho, cúrcuma, cravo-da-índia e canela junto com purê de batata, pimenta e sal é um deleite noturno perfeito para devorar. Os parsis são conhecidos por preparar pratos deliciosos e ricos e, ao longo dos anos, eles combinaram suas habilidades culinárias com a culinária indiana para preparar pratos saborosos como essas costeletas de carneiro.

4. Costeletas de Frango com Molho Panada

Uma mistura de frango cozido de dar água na boca com molho panada preparado na hora. O molho panada é um molho branco, espesso e leitoso, que é usado para unir uma massa ou como um agente espessante em sopas ou assados. É cozido com cebola, alho, sal de frango e pimenta do reino. Nesta receita de costeleta, o frango é misturado ao molho panada, resfriado e depois feito em costeletas.

5. Costeletas de peixe

Um ótimo aperitivo de festa, as costeletas de peixe são crocantes por fora, mas suculentas e picantes por dentro. Esta receita de costeletas de peixe tem filés crus cozidos no vapor junto com gengibre, pimenta, alho e depois misturados em um moedor com migalhas de pão, ovo, folhas de hortelã e especiarias antes de fazer uma massa e fritar em costeletas. Combinariam melhor com molho tártaro.

Agora aproveite o melhor de nossas receitas de costeletas e diga-nos na seção de comentários qual você achou a melhor.

Sobre Aanchal Mathur Aanchal não compartilha comida. Um bolo perto dela com certeza desaparecerá em um tempo recorde de 10 segundos. Além de se encher de açúcar, ela adora comer demais com FRIENDS com um prato de momos. Provavelmente encontrará sua alma gêmea em um aplicativo de comida.


Musa Dagdeviren é o cara certo se você quiser saber sobre churrasco turco. Passe algumas horas com ele na cozinha aberta de um de seus restaurantes em Istambul e você vai se perguntar se há & # x27s algo ele não conhece a culinária turca, muito menos grelhados. Aqui está um dos pratos & quotsimpler & quot do repertório do Musa & # x27s - se simples significa meramente marinado, com crosta de especiarias e grelhado. A combinação de iogurte cremoso, alho picante e flocos de pimenta defumada produz o tipo de frango que tornou os turcos mestres indiscutíveis da churrasqueira do Oriente Próximo por séculos.

Este frango confinado é temperado com ras el hanout, uma mistura de temperos do Norte da África, que o deixará quente por dentro e com um charme confiante por fora.