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Geléia de laranja

Geléia de laranja

Receita de geléia de laranja de 16/02/2014 [Atualizado em 03/06/2017]

Marmelada de laranja é minha favorita, desde que tenha casca dentro e não seja excessivamente doce. Depois de pegar umas laranjas orgânicas, essenciais para esse preparo, preparei a geléia como minha mãe fazia quando eu era pequena com laranjas da horta que antes ficava atrás da minha casa, tanto quanto você lembra daqueles anos. A receita para fazer a geléia de laranja é simples, mas o preparo é longo e enfadonho, então faça em companhia, fazendo 4 conversinhas, você não vai bufar como eu fazia o tempo todo ... malditas sementes;) Hoje aqui é ainda sozinha, ontem levamos a elisa para passear perto do mar e depois à tarde fomos ao cinema pela primeira vez ver khumba, um filme de animação ambientado na áfrica do sul, ela foi muito boa e se divertiu muito hoje Eu gostaria de aproveitar novamente o bom tempo para fazer um piquenique então tenho que deixar vocês e ir se preparar. Desejo a você um feliz domingo e deixo um beijo; *

  • Ingredientes para 2 potes:

Método

Como fazer marmelada de laranja

Descasque as laranjas, reservando cerca de 80 g de casca, mas tome cuidado para retirar a parte branca amarga

Descasque as laranjas e o limão vivo
Remova os fios e sementes e coloque em uma tigela

Coloque as laranjas e o limão em uma panela de fundo grosso com o açúcar

Cozinhe em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau

Traga a geléia para ferver

Separadamente, ferva a casca de laranja em uma panela com água por 5 minutos

Escorra as cascas e adicione à geléia enquanto cozinha, mexa e continue cozinhando por cerca de 15 minutos

Com a varinha mágica, bata a geléia para ficar mais lisa.

Quando a geleia de laranja tiver engrossado o suficiente, desligue o fogo, mas faça o teste do pires para ter certeza

Despeje a geléia fervente nos frascos previamente esterilizados, feche com a tampa e vire imediatamente.
Deixe o frasco de cabeça para baixo até esfriar completamente

Guarde sua geléia de laranja na despensa.


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