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101 Melhores Food Trucks da América 2015

101 Melhores Food Trucks da América 2015

Este ano, deixamos as pessoas decidirem quais são os melhores food trucks da América

101 Melhores Food Trucks da América 2015

Os food trucks são mais do que apenas cozinhas sobre rodas. Mesmo que o burburinho em torno do renascimento do food truck tenha começado frenético e depois esfriado um pouco, a resiliência desses restaurantes móveis é uma prova do fato de que a comida criativa, literalmente dirigida pelo chef, não precisa se limitar a restaurantes que acabam com as carteiras com o mês -listas de espera longas. Aqui está a nossa quarta lista anual dos 101 melhores caminhões de alimentos da América.

# 101 Swizzler Gourmet Hot Dogs, Washington, D.C.

Em 2012, três juniores da Universidade Wake Forest da Carolina do Norte inventaram um novo conceito de fast food - cachorros-quentes de qualidade cortados em espiral no sentido do comprimento para que pudessem segurar e integrar melhor suas coberturas, que se encaixam perfeitamente nas ranhuras - como parte de um projeto de classe. A ideia era boa o suficiente para sobreviver à formatura, e em 2014 o trio lançou este cãozinho móvel. Os francos são bife alimentado com capim. As ofertas variam do J (ersey) Dawg (chucrute, cebolas em cubos e mostarda deli apimentada) à Acrópole (tzatziki caseiro, feta, azeitonas Kalamata, cebola roxa e tomate cereja), com sabores da Itália e do Sul ao longo o caminho. Temos quase certeza de que o único motivo pelo qual essa joia não está no topo da lista é porque ela é nova na cena.

# 100 Foodie Call, Nova Orleans

Este caminhão de comida habilmente chamado serve hambúrgueres, sanduíches, batatas fritas e uma torta de lagostim de dar água na boca feita com arroz de pipoca, crawdaddies locais, milho doce e cogumelos em uma casca de empanada crocante. Está tudo nos detalhes: seu hambúrguer original é entrelaçado com queijo Cheddar e cebolas caramelizadas, e seu sanduíche de presunto e brie é elevado por uma complexa mostarda de figo. Eles podem nos ligar a qualquer hora. Foodie Call fez nossa lista de 101 melhores caminhões de alimentos em 2012, mas diminuiu nos anos seguintes. Desde que abrimos nossos votos ao público este ano, estamos supondo que os fãs do caminhão têm se dedicado à comida o tempo todo.

# 99 Dim Ssäm à Gogo por Sakaya Kitchen, Miami

O chef e proprietário Richard Hales vem lutando contra a luta do food truck há um tempo em Miami, desde o lançamento seu caminhão de comida em 2010. Tendo lidado com mais problemas de permissão e eventos do que ele provavelmente gostaria de se lembrar, não é nenhuma surpresa que ele disponibiliza seu menu acessível de 30 itens em localização físicas bem como seu caminhão. Mas você ainda pode obter seu ssäm "pipoca" de camarão com arroz pegajoso picante e banchan sobre rodas - desde que os policiais não estejam incomodando Hales. Experimente também o bolo de pimentão doce de barriga de porco kurobuta "bao". De vez em quando, você os encontrará na bela Wynwood Art Walk.

# 98 Snowday, Brooklyn

Dia de neve serve comida que se descreve como "lenhador gourmet", o que significa que eles pegam xarope de bordo e o utilizam de algumas formas deliciosas, doces e salgadas. Prova A: seus sanduíches de queijo grelhado exclusivos, que você pode pedir simples ou com presunto defumado, rebento de ervilha Pistou, ou chutney de morango. Toda a comida é proveniente de fazendas em Nova York. Melhor ainda, serve a uma excelente causa. O caminhão emprega jovens ex-encarcerados, ajudando esses indivíduos marginalizados durante a difícil transição de volta à sociedade.

# 97 Solber Pupusas, Cidade de Nova York

Pupusas, uma comida tradicional de El Salvador, consiste em rissóis de massa de milho grelhados em forma de mão e recheados com queijo, carne (chicharrones, frango, peixe e até pepperoni) e / ou vegetais (flores de abóbora, feijão, espinafre, abobrinha) . Vencendo as Vendys em 2011 era quase como a versão mundial da comida de um Oscar pela conquista da vida - Solber Pupusas tem servido essas delícias nos campos de futebol do Red Hook por mais de uma década. A espera de 45 minutos vale a pena? Os clientes quase sempre dirão absolutamente.

# 96 Bolos de caranguejo móveis de Rigatoni, Prospect Park, Pa.

“Os melhores bolos de caranguejo não estão em Maryland”, orgulha-se do que está escrito no Bolos de caranguejo móveis de Rigatoni caminhão, "Eles estão aqui." Em Prospect Park, Pensilvânia, claro. Não acredita em nós? Verifique as linhas fora do caminhão em sua página do Facebook. Afinal, quem poderia resistir à sua deliciosa abordagem às especialidades de Baltimore e Filadélfia na forma de pretzel de caranguejo, um pretzel macio coberto com pasta de caranguejo e queijo Cheddar? O anel de cebola recheado com caranguejo também não é muito surrado.

# 95 Arepa Zone, Washington, D.C.

Eleito o Melhor Food Truck e Food Truck do Ano no Curbside Cookoff Food Truck Awards de 2014, Zona Arepa também roubaram o Breakthrough Dish para a sifrina arepa - um hambúrguer de milho grelhado recheado com Salpicão, abacate e cheddar ralado - na mesma competição. Com um cardápio que conta com os autênticos cachapas venezuelanos (bolos de milho semelhantes às arepas), tequeños (breadsticks recheados com queijo frito) e, adivinhou, arepas, podemos ver por quê Arepa Zone está finalmente conseguindo um lugar cobiçado no Union Market. Veja o que está acontecendo e experimente uma cachapa de presunto e queijo mano, ou tequeños, que vêm em conjuntos de cinco, com um acompanhamento do molho AZ feito na casa.

# 94 Liba Falafel Truck, São Francisco

Liba Falafel Truck é fofo e verde - em cores e filosofia ambiental - o que só faz seus falafels, servidos em São Francisco- Pão sírio feito, mais delicioso. Você pode aprimorar seu sanduíche ou prato com berinjela refogada, repolho roxo, couve de Bruxelas com vinagrete de maçã vermelha e mostarda, fitas de cenoura com especiarias, amendoim com alecrim, queijo feta, homus, harissa, cebola frita em conserva e muito mais. A criatividade é encorajada. No final do dia, todo o óleo que ajudou a criar esses falafels perfeitamente crocantes é transformado em biocombustível.

# 93 The Fat Shallot, Chicago

A dupla de marido e mulher Sam Barron e Sarah Weitz sabe o que fazer. Os namorados do ensino médio viajaram pela Europa e Ásia, aprimorando suas habilidades culinárias enquanto trabalhavam em pequenas fazendas locais (e um restaurante com três estrelas Michelin na Espanha para arrancar), bem como comer a comida de rua que acabaria sendo inspiradora a chalota gorda. Você pode esperar que essas pessoas viajadas tenham um menu ostensivamente mundano, mas eles se limitam aos clássicos: queijo grelhado, um sanduíche de frango com búfala, batatas fritas com trufas e assim por diante, fazendo tudo muito bem. Este caminhão vermelho brilhante é sempre uma visão amigável no Windy City.

# 92 Scratch Truck, Indianápolis

Como diz o ditado, quando uma porta se fecha, outra se abre. Esse foi o caso de Matt Kornmeyer, que abriu Scratch Truck depois de ser despedido de seu trabalho diurno. Hoje em dia, ele serve giros criativos na comida caseira de sua infância para o povo de Indianápolis, que começa a desfrutar de itens como o hambúrguer Scratch, um hambúrguer feito sob encomenda de meio quilo com marmelada de bacon, queijo gorgonzola e rúcula; “Poutine De Peru,” com molho de pimenta amarela, queso fresco e coentro; e shortcake de morango sriracha com creme de manjericão batido. O menu muda regularmente, mas a comida é sempre excelente.

# 91 throughFARE, Greenville, S.C.

Com um design elegante em preto e branco e um lema de "pratos simples, ingredientes frescos e grande sabor", completaFAREpossui um menu de vegetais que muda semanalmente. Os itens anteriores incluem tacos de peixe mahi mahi com repolho, tater tots cobertos com molho de Cheddar branco e -já que é na Carolina do Sul, afinal - um tomate verde frito B.L.T.

# 90 Sheherazad, Boston

Especializada em comida de Bagdá, uma das mais destinos deliciosos mas perigosos, Sheherazad serve itens como batata frita (casca de batata frita recheada com carne moída, passas e salsa); um envoltório de berinjela frita com iogurte, alho, sementes de romã; e khushaf, uma sobremesa feita de frutas secas, nozes e água de rosas. Como o homônimo do caminhão, cada prato parece contar uma história, uma que não é familiar para o paladar americano típico, mas saborosa o suficiente para que você queira mais.

# 89 Basic Kneads Pizza, Denver

Somos otários por um bom trocadilho e mais ainda por uma boa pizza. Kneads básicos opera quatro unidades diferentes ao redor Denver. Os irmãos evitam as diretrizes napolitanas estritas para D.O.C. pizza para que eles possam integrar ingredientes locais, experimentar com coberturas e usar a receita de massa familiar que desenvolveram ao longo dos anos: uma mistura de farinha de trigo integral orgânica e farinha refinada de Colorado (eles também fazem uma crosta sem glúten). Há oito tortas no menu, desde o básico (Margherita, calabresa, salsicha de erva-doce) até tortas mais extremas, como o frango com chili doce tailandês.

# 88 TruckU Barbeque, Las Vegas

Churrasco e comida mexicana é um casamento feito no céu, especialmente nas mãos de chefs famosos e Rede de comida estrela Mike Minor. No TruckU Barbeque, a carne cozida lentamente é coberta com um molho doce à base de melaço e, em seguida, incorporada aos favoritos do sul da fronteira, como tortas, tacos e burritos. Não deixe de experimentar alguns de seus itens mais incomuns, como o taco de bagre enegrecido com aïoli de churrasco, salada de repolho cítrico, guacamole e molho de milho carbonizado ou o burrito de porco desfiado e batata frita com gordura de pato com molho caseiro "TruckU" e mel chipotle salada de repolho. O caminhão também é fácil de detectar, pois a estrela do HGTV, Luca Paganico, projetou o exterior em preto e vermelho coberto com uma arte de tatuagem atraente.

# 87 Taceaux Loceaux, Nova Orleans

Este caminhão de taco gourmet é tudo menos comum, mesmo para Nova Orleans; é adornado com uma ilustração de A Última Ceia de Da Vinci, com calacas (esqueletos de desenhos animados mexicanos) no lugar de figuras bíblicas (e tacos em seus pratos). O taco conhecido como Messin ’with Texas é um dos mais vendidos, recheado com peito cozido lentamente, repolho e salsa picante, e outras ofertas incluem tostadas, batata frita com queijo chili e batata frita com abacate. O caminhão tende a abrir lojas fora dos bares populares e certamente é um colírio para os olhos doloridos e ligeiramente embriagados.

# 86 Longshot Lobsta, Louisville, Ky.

Louisville pode ser famoso por seus sanduíches marrons quentes, mas rolos de lagosta? É melhor você acreditar. Este caminhão, com um menu de rolos de lagosta (Tradicional, Principal [sic] e Connecticut), bisque, sopa e biscoitos, está indo bem. A lagosta picada misturada com um molho picante custa apenas US $ 10, com um biscoito assado no cheddar adicionado como uma boa medida.

# 85 People’s Food Truck, Atlanta

Quando o chef e dono de restaurante de Atlanta Ford Fry uniu forças com a City of Refuge, uma organização local dedicada a estabilizar comunidades carentes, Food Truck do Povo foi estabelecido. Agora, a receita do dinheiro que os clientes gastam em tacos ou po’boys com recheios como bagre delta frito com Mississippi molho de retorno, papas fritas com cotija queso e sanduíches de donut de frango frito servem para alimentar a população com insegurança alimentar da cidade.

# 84 Kaiteki Ramen, Oklahoma City, Okla.

# 83 Uyghur Kitchen, Boston

Talvez uma das melhores coisas sobre a cena do food truck de Boston seja como ele pega algumas das culinárias mais subestimadas do mundo, como a comida iraquiana (Sheherazad), e agora a dos uigures. Para quem não sabe, os uigures são muçulmanos que vivem principalmente na região de Xinjiang, na China, e em sua comida você encontrará pratos carnudos com influências chinesas. Os uigures até têm seus próprios bagels. Embora você não encontre bagels em este fantástico food truck, você encontrará dois tipos diferentes de kebobs (frango e cordeiro) apresentados de três maneiras (espeto, wrap, salada) - todos preparados com habilidade.

# 82 Pennypackers, Somerville, Mass.

Esta empresa familiar, que também inclui uma empresa de catering e um restaurante tradicional, serve comida sazonal com grandes sabores vegetais. A especialidade da casa, o Porchetta Sanduíche, vem com um acompanhamento que muda diariamente. Espere itens como o sanduíche de bolo de carne de cordeiro com molho de tomate defumado, hortelã e agrião; sanduíche de taleggio e pêssego com cebolas balsâmicas, avelãs e folhas de manjericão; e uma salada de arroz selvagem e amora.

# 81 Love Balls, Austin

"Você é uma bola do amor?" pede o site deste Austin caminhão de comida. Certamente estamos. De quinta a sábado, Bolas de amor serve takoyaki, lanches esféricos japoneses consistindo de polvo, restos de tempura, gengibre em conserva e cebola, com coberturas que variam do clássico (Kewpie mayo, pó de alga marinha, flocos de bonito) a caprese (tomate, mussarela, maionese de manjericão Kewpie). De segunda a quarta-feira, você pode pedir kara-age (frango frito) ou tako kara-age (polvo frito), curry vegan japonês com arroz e muito mais.

# 80 Frencheeze, Nova Orleans

Muitos sites de food truck informam sobre como o caminhão começou, o que o inspirou e como eles obtêm seus alimentos. Não Frencheeze. Seu “sobre nós” diz: “Amante de pão, queijo e manteiga.” Bem, nós também, e definitivamente amamos os sanduíches de queijo grelhado deste caminhão, desde o simples 4º ano (queijo cheddar na torrada) até o Gary (queijo de cabra, geleia de uva e bacon defumado em um croissant). Tente pegar este caminhão na próxima vez que entrar Nova Orleans.

# 79 Where Ya At Matt ?, Seattle

Where Ya At Matt? traz po’boys ao estilo de Nova Orleans, muffulettas, jambalaya e mais para Seattle. Eles foram chamados de um dos melhores food trucks da América por Thrillist, e Comedor nomeou sua ostra frita de po’boy um dos pratos de food truck mais icônicos da cidade. Mas não pare nos salgados: seus beignets, assim como tortas de batata-doce e nozes, são igualmente excelentes.

# 78 O Presidente, São Francisco

Este food truck costumava ser o habilmente chamado de "Chairman Bao", mas abandonou o "bao" quando o dono de restaurante de Nova York que se tornou ícone cultural Eddie Huang indicou que poderia processá-los (Huang fundou a lanchonete Baohaus em Nova York). Mudança de nome à parte, O presidente desenha linhas para seu menu simples de pães cozidos no vapor e assados ​​com recheios como pato muscovy confitado com mamão verde, cebolas vermelhas em conserva e hortelã.

# 77 The Vegan Food Truck por Ste Martaen, Chicago

Enquanto este caminhão de comida faz principalmente eventos e festivais privados, bem como um clube de jantar vegano, as pessoas que tiveram a experiência de desfrutar de sua comida tendem a não dizer "Você nem saberia que não é carne." Isso porque itens como Jibarito Os controles deslizantes com crema de tofu e jalapeño e os controles deslizantes “p * rk” com jaca e molho barbecue são tão criativos que você não está tentando avaliar se eles são substitutos de carne aceitáveis, apenas saboreá-los por seus próprios méritos. Certifique-se de que experimenta qualquer um dos seus queijos, que eles próprios preparam.

Nº 76 Roli Roti Gourmet Rotisserie, São Francisco

Depois de obter seu mestrado em agricultura orgânica em Zurique e frequentar a UC Berkeley, Thomas Odermatt ficou mais interessado nos "fornos a lenha de Chez Panisse e ... animados mercados de agricultores" e participou dos populares jantares de churrasco que preparava para amigos no estrada em um caminhão de comida. Odermatt se autodenomina "mais um bufê hoje em dia", mas este filho de um suíço “Metzgermeister” (mestre açougueiro), que ainda puxa seu caminhão Roli Roti Gourmet Rotisserie para dentro mercados de agricultores, merece estar entre os melhores food trucks da América apenas por sua presciência. Se você tiver a sorte de encontrar Roli Roti em um mercado, você deve pedir um de cada um dos três itens exclusivos: o Roli Roti Combo (um quarto de frango e um lado de batata assada com alecrim), o sanduíche de porchetta e a junta de porco assada. Certifique-se de verificar seus menus sazonais também.

# 75 Jogasaki Sushi Burrito, Los Angeles

Tacos de fusão asiático-mexicano são notícias velhas. Mas e os burritos? Implacável pelo chef David Chang's apunhalar o burrito asiático, Yo Pratioto, o chef por trás este food truck de Los Angeles, pegou o conceito do burrito e aplicou nele uma abordagem talvez ainda mais ousada: o sushi. Você pode escolher entre tortilha tradicional ou papel de soja quase transparente com gergelim enrolado em uma porção saudável de arroz pegajoso doce de vinagre, enrolado em volta de atum picante e pepino com recheios de sua escolha (enguia de churrasco, carne de caranguejo e tempura de camarão estão entre as opções). E se isso não for fusão suficiente para você, sempre há os nachos de atum picantes.

# 74 One Taco, Austin

No Um taco, você certamente vai querer mais de um taco. Como escolher entre os tacos do café da manhã só, que incluem opções como o Big Kahuna, com ovo estrelado, linguiça, batata e queijo, ou o I Heart Bacon, com ovo, bacon, batata, queijo e mais bacon? Para almoçar ou jantar, compre The Gringa, que é um pastor taco al com a deliciosa adição de queijo derretido.

# 73 Caminhão Komodo, Los Angeles

O Hotel Bel-Air's O ex-chef de grelhados Erwin Tjahyadi fez sucesso em 2010 ao servir uma fusão asiático-mexicana que envolvia burritos, bem como tacos, em Komodo. Desde então, a lenda de Tjahyadi cresceu, e seu caminhão preto e branco com o tema do dragão de Komodo virou tijolo e argamassa. Mas o caminhão continua furioso, servindo clássicos do menu como lombo grelhado, frango marinado grelhado, peixe e uvas, camarão picante ao estilo de Cingapura e rendang de porco desfiado da Indonésia com acompanhamentos como trufas ou batatas fritas com alho (ou bolinhos tater) e almôndegas com romesco molho. Curiosidade: o caminhão tem o nome de um lagarto indonésio, uma espécie rara, ameaçada de extinção e letal com visão e audição fracas, mas um paladar poderoso.

# 72 Food Shark, Marfa, Texas

Este caminhão de comida "Mediterrâneo-pelo-caminho-do-Oeste-Texas" tem estado segurando-o em esta estilosa e minúscula cidade do deserto desde 2006. A protagonista do Food Shark o menu é o Marfalafel: uma grande tortilha de farinha recheada com bolas de falafel, alface fresca, tomate, pepino, cebola roxa, tahine, iogurte, molho de harissa e homus.O coproprietário Adam Bork é um artista-músico que anuncia pela cidade com sua coleção de carros antigos, incluindo um AMC Barcelona Matador que foi feito para voar em um filme de James Bond.

# 71 Urban Street Grill, Greensboro, N.C.

O Urban Street Grill serviços de food truck na região da Tríade de Piemonte da Carolina do Norte - compreendendo a região ao redor de Greensboro, Winston-Salem e High Point - e além; verifique o local na rede Internet para horários atualizados. A fusão coreano-mexicana resulta em pratos como bulgogi de lombo, tacos de salsa roja e burritos recheados com arroz frito kimchi, mas seu melhor prato é uma fusão de coreano e americano: o bulgogi cheesesteak, com maionese de gergelim preto, alface e repolho de gergelim e soja e pepinos em conserva e jalapeños.

# 70 Red Hook Lobster Truck, Washington, D.C.

Originário do Brooklyn, Libra de Lagosta Red Hook desde então se expandiu para Washington DC., e Montauk, Nova York, com planos de inauguração em mais cidades no futuro. Os proprietários, como diz a história, "estavam atacando as lagostas vivas frescas que trouxeram para casa de uma viagem ao Maine, desejando que alguém abrisse um negócio trazendo lagostas vivas para o Brooklyn", quando lhes ocorreu, "por que não nós! " Seis meses depois, foi inaugurado o The Red Hook Lobster Pound. Ralph Gorham pechincha com os homens-lagosta no Maine todas as semanas, e sua esposa, Susan Povich, elaborou o menu. Existem rolos de camarão, um BLT de lagosta, bisque e camarão da Nova Inglaterra e sopa de milho, mas vamos encarar, é realmente sobre o rolo de lagosta aqui. É tão bom que este caminhão, mais uma vez, apareça duas vezes em nossa lista dos melhores food trucks da América.

# 69 Señor Sisig, São Francisco

Sisig, a Filipino prato feito de cabeça e fígado de porco, muitas vezes temperado com calamansi e chiles, é a estrela do show no San Francisco’s Señor Sisig. O chef Gil Payumo faz a versão do caminhão com ombro de porco em vez de miudezas, mas seu compromisso com as papilas gustativas americanas não prejudica o prato delicioso. Payumo lançou o caminhão em 2010 com seu amigo de colégio Evan Kidera, e os dois têm atirado sisig em tacos, batatas fritas, nachos e burritos desde então. Sua assinatura é provavelmente o burrito sisig da Califórnia, com batatas fritas, queijo ralado, creme de leite, guacamole e salsa. Se isso não estiver disponível o suficiente, "experimente" por US $ 1 a mais para adicionar um ovo.

# 68 Pierogi Wagon, Chicago

Uma autodescrita "incubadora de alimentos poloneses modernos", Pierogi Wagon serve pierogis clássicos - carne assada, cheddar e batata, chucrute e cogumelos - e novos toques em pratos poloneses clássicos para o povo de Chicago. Sua versão do zapiekanka, um sanduíche aberto feito de metade de uma baguete coberta com cogumelos e queijo, inclui o The Farmhand, que vem com carne de porco desfiada, churrasco sriracha, Gouda derretido e queijos poloneses envelhecidos, relish de milho grelhado e coentro com limão aïoli . Podemos entender porque este revisor do Yelp escreveu um haicai para eles.

# 67 La Cocinita, Nova Orleans

Rachel Billow e seu sócio, o chef venezuelano Benoit Angulo, começaram seus negócios no Big Easy, onde dirigir um food truck nem sempre combina com o apelido da cidade (entre outras restrições, você tem que mudar de local depois de 45 minutos em um local). Mas Billow e Angulo não apenas fizeram funcionar, mas também fizeram funcionar muito bem. Enquanto La Cocinita oferece tacos, aquela comida de food truck sempre popular, mas também serve outros pratos latino-americanos menos notados, como arepas e tostones (bananas esmagadas e fritas).

# 66 Butter Truck, Filadélfia

Filadélfia Butter Truck prova que PB & Js são mais do que apenas sanduíches seus pais fizeram as malas para você a noite antes da escola. Enquanto a chef Nicole Zalewski inclui itens como sanduíches de manteiga de amendoim e geleia de morango, ela também pega essa combinação de sabor doce-salgado e leva para o próximo nível, na forma de itens como cupcakes de macarrão e queijo (macarrão com queijo assado coberto com ricota “ glacê ”e Parmigino-Reggiano picado com Togarashi“ polvilha ”) e queijo grelhado pink lady (Gouda defumado, Cheddar picante e maçã escalfada com mirin em pão de cinco sementes).

# 65 Nammi Truck, Dallas

Caminhão nammi serve fusão vietnamita como bánh mí, tacos, rolinhos primavera e muito mais. Os clientes começam escolhendo entre carne de porco grelhada, carne de porco grelhada, bife de capim-limão, frango de capim-limão e tofu vietnamita. Em seguida, eles decidem se gostariam que fosse entregue via bánh mí, taco ou tigela de arroz. Se você estiver procurando por fusão, compre os nachos Nammi com batatas fritas de camarão, salada de repolho asiática, cebolinha verde, jalapeños picados e salpicos de maionese caseira e creme de coentro picantes, junto com a proteína de sua escolha ou os sliders Spicy Saigon , composto por carne temperada com capim-limão em rolos havaianos com salada de repolho asiática, pepinos, jalapeños frescos e coentro.

# 64 Fukuburger Truck, Las Vegas

Fukuburger recebe o nome do sobrenome do cofundador Colin Fukunaga, não um palavrão. Ele e Robert "Mags" Magsalin servem hambúrgueres "All-American" (e um sanduíche de frango katsu) com um toque japonês, com coberturas como wasabi mayo, gengibre vermelho em conserva, creme de abacate, molho barbecue japonês e furikake (peixes secos e moídos, sementes de gergelim, algas marinhas picadas, açúcar e sal).

# 63 Clover Food Lab, Boston

Servindo café da manhã e almoço, Clover Food Lab oferece apenas os ingredientes mais frescos em tudo o que faz, criando o que o fundador Ayr Muir descreve como "sabores limpos". Até as bebidas são "uma parte da conversa culinária [deles]". Limonada de canela, amora switchel, chá gelado de hibisco - qualquer chef no caminhão pode lhe dizer de onde vêm os ingredientes das bebidas com a mesma segurança com que os componentes de um molho. No passado, eles serviam cogumelos ostra azuis fritos com aïoli de ruibarbo, um sanduíche de grão de bico e donuts de textura perfeita.

# 62 The Lime Truck, Los Angeles

Lime Truck os proprietários Daniel Shemtob, Jason Quinn e Jesse Brockman usaram tiaras verde-limão durante grande parte da segunda temporada do Food Network's The Great Food Truck Road Race, da qual eles saíram vitoriosos. E podemos ver por quê: o trio se orgulha de "ingredientes frescos locais, orgânicos e de origem sustentável, combinados com receitas modernas e inovadoras", como nachos de poke de atum ahi e batatas fritas carnitas. Seu recém-adicionado bolhas bok choy mostra que eles também podem fazer vegetais muito, muito bem.

# 61 The Spread, Cleveland e Akron, Ohio

Nós sabemos Nova York e Montreal são famosas pelos bagels, mas Cleveland? Embora a cidade do meio-oeste não tenha um bagel de assinatura, The Spread está levando este amado pão direto para o povo do nordeste de Ohio. É tudo uma questão de simplicidade e permitir que os bagels, que vêm em versões simples, de trigo integral e tudo, falem por si. Dito isto, o seu especial, com salame, capocollo, peru e bacon, é imperdível.

# 60 Jefe's Original Fish Taco and Burger, Miami

Aqui está uma breve história de este caminhão, de acordo com seu local na rede Internet: "Em meados do século XX, um jovem surfista chamado 'Jefe' (palavra espanhola para chefe) dominou as ondas de Ensenada, Baja California. Quando não estava surfando, Jefe ajudava seu pai a administrar o negócio de pesca da família e sua mãe com sua taqueria de praia . As pessoas perguntaram a Jefe o que o tornava um bom surfista. Ele jurou que eram os tacos de peixe da mãe. Um ano, enquanto Jefe competia em um campeonato de surfe, sua mãe faleceu. Anos depois, ele reabriu a taqueria de sua mãe. Tornou-se muito popular. Jefe morreu em 1976, mas suas receitas foram redescobertas por um parente distante. " Nem é preciso dizer que você deve comer Taco de peixe estilo ensenada com peixe empanado com cerveja, repolho verde raspado, pico de gallo, creme e limão. Talvez pegue uma onda mais tarde e veja como você se sai?

# 59 Streetza, Milwaukee

Os food trucks servem para servir ao povo sem frescura ou pretensão. Ninguém faz isso exatamente como Streetza, que faz crowdsourcing de tudo, de coberturas de pizza a arte na lateral do caminhão. Fatias convencionais, fatias especiais, fatias de bairro de Milwaukee usando "o melhor material da vizinhança de Milwaukee" e fatias cujos componentes são sugeridos pelo Twitter ventiladores saem de seu forno, que é aquecido a 650 graus. As coisas podem ficar malucas; não é brincadeira. Procure curry e arroz de vegetais, arenque em conserva, caviar e piStreetzaes de batata frita. Outras coberturas notáveis ​​incluem espaguete, pernas de caranguejo e cachorros-quentes.

# 58 The Blaxican, Atlanta

The Blaxican serve comida mexicana de fusão de soul food para os famintos em Atlanta, oferecendo pratos profundamente satisfatórios como tacos de frango Buffalo com alface, tomate e queijo azul esfarelado e nachos Philly com bife marinado grelhado, cebolas e pimentões grelhados, queso derretido, alface, pico de gallo, jalapeños e creme de leite. Esse caminhão não tem só alma, mas muito coração: usa dicas e doações arrecadadas por meio de seus local para ajudar a alimentar os menos afortunados em colaboração com várias organizações em Atlanta.

# 57 Nelly Belly Food Truck, Cleveland

Muitas das pizzas no forno a lenha em Nelly Belly Food Truck são tradicionais - você sempre encontrará calabresa e três queijos no cardápio - mas também há itens como o Big Kahuna Belly, que vem com frito camarão de coco e abacaxi, ou a pizza bem local com perca amarela do Lago Erie e tártaro de pimenta-limão. Eles também servem piadinas, que são pães italianos ligeiramente menores do que pizzas. Sinta-se à vontade para dobrar o seu ao meio e comê-lo como um taco.

# 56 Ei! ... Você vai comer ou o quê ?, Austin

Este caminhão vermelho é coberto com slogans com letras amarelas como: "Solidificando nossa reputação como o negócio mais rude de Austin", "Pare de ser uma princesa. Use suas mãos malditas", "Alergia ao glúten? " A agressividade vale a pena? Crave seus dentes em seus tomate verde frito BLT com poblano aïoli e você definitivamente pensará assim. Além disso, as pessoas por trás deste caminhão são bastante afáveis.

# 55 The Dining Car, Boston

The Dining Car tem um menu que consiste em refeições que você provavelmente encontrará em um restaurante chique do que em um food truck, e esse é o ponto: levar para as ruas comidas inspiradas em restaurantes finos. Espere sanduíches com cordeiro assado lentamente no cabernet, couve-flor crocante com curry aïoli e um fantástico sanduíche de trufas de queijo de cabra com mel de flores silvestres e nozes torradas.

# 54 Mei Mei Boston, Boston

Administrado por três irmãos, Mei Mei é dedicado a alimentos de origem sustentável e abordagens criativas da culinária chinesa. Compre o Double Awesome, um sanduíche de panqueca de cebolinha com pesto, cheddar e dois ovos moles, ou os bolinhos de pierogi com arroz frito sriracha. Após o sucesso do caminhão, Mei Mei abriu um local físico, que foi votou o melhor restaurante de Boston by Eater e é um ponto obrigatório para o renomado chef londrino Yotam Ottolenghi quando ele está na cidade.

# 53 Coreanos, Houston

Houston's Coreanos truck serve "culinária mexicana com coreana no meio". Claro, isso significa tacos de churrasco coreano, quesadillas e burritos com sua escolha de costela de boi marinada, barriga de porco cozida duas vezes picante, frango marinado picante ou tofu marinado. O que você absolutamente não pode perder são as Três Batatas Fritas: Batatas fritas com costela de boi marinada, frango marinado picante e barriga de porco cozida duas vezes picante, tudo coberto com cebola grelhada, queijo e molho "El Scorcho". Sua homenagem a LA Kogi BBQ é levado para casa por seus cachorros-quentes: há o LA Hot Dog (cachorro-quente embrulhado em bacon com cebolas grelhadas, jalapeños grelhados e maionese) e o cachorro Coreanos, também embrulhado em bacon com cebolas grelhadas, mas coberto com kimchi caramelizado e "El Molho Scorcho.

# 52 The Dapper Dog, Filadélfia

O Dapper Dog é uma das razões pela qual a Esquire chamado Filadélfia, "a capital da madrugada dos Estados Unidos". Seu menu muda frequentemente de acordo com "pesquisas implacáveis ​​de cachorro-quente e mudanças sazonais", mas suas opções populares são o Mack, um cachorro-quente coberto com macarrão e queijo, e o cachorro de Chicago clássico. As especialidades incluem cachorros-quentes cobertos com aspargos e provolone e um cachorro embrulhado em bacon coberto com fatias de maçã verde, queijo gorgonzola e jalapeños.

# 51 Bacon Bacon, São Francisco

Este caminhão de São Francisco é tudo sobre o bacon, seja no hambúrguer com cebola salteada e cheddar, dentro de um queijo grelhado com geleia de bacon, em um sanduíche de frango frito ou em um taco. O bacon também está nas batatas fritas - junto com os pimentões em conserva - e nas sobremesas (com cobertura de chocolate ou milho caramelo). Ah, eles também vendem bacon velho e puro. Se você não puder sinalizar para o caminhão, também há um localização física na Frederick Street.

# 50 Tasty Kabob, Washington, D.C.

Você não pode errar com um food truck halal, então o que é isso Kabob Saboroso particularmente certo? São as suas carnes de origem local, especialmente o cordeiro, que foi homenageado por o American Lamb Board, e como você pode saborear seu frescor mesmo através de todos os deliciosos molhos vermelhos e brancos que conhecemos e amamos. Este caminhão é popular entre estudantes universitários e Washington DC., figurões igualmente.

# 49 Cha Cha Chow, St. Louis, Missouri.

Cha Cha Chow oferece um menu em constante mudança de tacos não tradicionais, como batata doce com curry em tortilla de farinha grelhada e um hambúrguer suculento, que vem com ketchup picante, queijo, cebola grelhada e pimenta poblano em uma baguete torrada. Em algumas ocasiões, você pode obter um taco de cheeseburger ou um "Crime da Paixão Cubano" - carne de porco desfiada, picles, queijo e mostarda em um pão torrado duplo.

# 48 KoJa Kitchen, São Francisco

"KoJa" é uma junção de "coreano" e "japonês" e Cozinha KoJa serve um menu que combina sabores de ambas as cozinhas entre rissóis de bolo de arroz torrado. Procure por carne grelhada coreana, frango com abacaxi e teriyaki "frango vegetariano", e as batatas fritas com waffle Kamikaze com cobertura de carne grelhada coreana, cebola salteada, kimchi, cebolinha e maionese japonesa. Também há uma jogada inteligente com o tiramisù, o "Mochimisu": uma pequena torre de ladyfingers, Oreos e mascarpone com camadas de mochi de chocolate. Não é de admirar que este caminhão tenha feito nossa lista todos os anos que o temos, em 2012, 2013, e 2014.

# 47 Red Hook Lobster Pound, Nova York

Jane Bruce

Este caminhão multi-cidades (também há um em Washington, D.C.), de propriedade de Ralph Gorham e Susan Povich - sim, filha da estrela da TV Maury Povich - traz rolos de lagosta ao estilo do Maine e outros barraca de frutos do mar favoritos para as massas. Tem rolos de camarão, um BLT de lagosta, bisque de lagosta e camarão da Nova Inglaterra com sopa de milho, mas vamos encarar, é sobre o rolo de lagosta: lagosta servida fria, com aipo, temperos e um toque de maionese caseira em um J.J. Pão Nissen split-top (ou estilo Connecticut, quente e amanteigado). Não se esqueça de regá-lo com um de seus refrigerantes Maine Root (cerveja, cerveja de gengibre, tangerina, mirtilo, salsaparrilha ou lima-limão).

# 46 Foolish Waffles, Filadélfia

Dapper Dogs e waffles tolos: Filadélfia certamente leva o bolo quando se trata de nomes de romance vitoriano para food trucks. Waffles tolos serve principalmente salgados, mas também alguns waffles doces. Seu waffle de frango frito com leitelho com mel e mel com jalapeños de bourbon em conserva, que você também pode obter no estilo bánh mì, é estelar, e se você deve ir doce, escolha seu waffle de açúcar Liège coberto com creme de mascarpone batido, pimenta preta, bacon e caramelo, caramelo salgado e sal marinho defumado Maldon.

# 45 Stoked Wood Fired Pizza Co, Boston

Com suas ofertas nomeado “Best Pizza” da Boston Magazine deste ano, Stoked Wood Fired Pizza tem como objetivo servir tortas que incorporam a interseção das tortas no estilo napolitano, de Nova York e de New Haven, resultando em algo que é exclusivamente bostoniano. Macio e leve por dentro com uma casca externa carbonizada e crocante, pizzas como o Buffalo veggie, com molho de Buffalo caseiro, mussarela, vegetais assados ​​sazonais, queijo gorgonzola e calabresa clássica, confirmam o hype.

# 44 Pepe, Washington, D.C.

Jane Bruce

Com tantos caminhões de pizza, taco e fusão asiática em cena, é ótimo ver um restaurante móvel sem fusão - especialmente porque o referido caminhão é comandado por ninguém menos que José Andrés. Pepe rola por D.C., Maryland e Virgínia durante a hora do almoço todos os dias, oferecendo flautas espanholas (sanduíches em forma de flauta), bem como sopas sazonais, sobremesas e sangria sem álcool. O menu muda com frequência, mas aqui está o que você pode esperar encontrar em suas flautas: porco ibérico grelhado com presunto serrano, pimentão verde assado, cebola caramelizada e aïoli; queijo grelhado com manchego, Murcia, Valdeón, queijo de cabra e membrillo; filé mignon grelhado, cebola caramelizada, pimenta piquillo confitada e queijo azul; e para sobremesa, uma flauta de sorvete de chocolate e avelã. Você não pode errar com um lado de patatas bravas, ou.

# 43 Roti Rolls, Charleston

Com aparições em Bonnaroo e outros grandes festivais, Roti Rolls é encontrar maneiras de distribuir comida para quem não é charlestoniano, e como as pessoas são gratas por isso. Quem não iria satisfazer seus desejos por sabores asiáticos, indianos, caribenhos, latinos e sulistas, todos embrulhados em um pão achatado conveniente? Opções como Smoky the Bear Dawg, com linguiça de sangue, queijo de pimentão tailandês, kimchi e um ovo estrelado, ou Frittata Mama, com milho bebê, aspargos, cebola, pimentão e tahine com salada cítrica, representam uma variedade de cozinhas.

# 42 The Bacon Truck, Boston

Operado por dois amigos do colégio que se uniram pelo amor pelo bacon, o cor-de-rosa claro Bacon Truck serve apenas um item que não inclui aparentemente bacon, e isso é picles de alho habanero.De qualquer forma, peça um acompanhamento, mas não perca o The Hangover, que consiste em bacon, bacon, picadinho de cebolinha, cheddar e havarti com ovo frito, ou o Peru Avo, com peito de peru assado no caminhão, bacon, bife tomates, alface e chimichurri aïoli. E para sobremesa? Bacon coberto de nozes.

# 41 Roxy's Gourmet Grilled Cheese, Boston

Os irmãos e companheiros de banda James e Mike DiSabatino se uniram ao chef treinado Marc Melanson para estabelecer Roxy’s, onde eles jogam sanduíches que trocar manteiga por maionese para fazer o que James descreve como “queijo grelhado sem bordas”. O menu gira, mas os produtos básicos incluem Green Muenster (Muenster, guacamole e bacon de macieira), Mighty Rib Melt (fontina, costelinha refogada e cebolas caramelizadas) e o Rookie Melt (Vermont Cheddar e tomates amadurecidos com videiras). Embora eles não tenham vencido a segunda temporada do Food Network's A Grande Corrida de Food Truck, sua popularidade só está aumentando.

# 40 Bon Me, Boston

Os fundadores Alison Fong e Patrick Lynch começaram Bon Me em 2011, transformando um caminhão de entrega usado da DHL em seu primeiro food truck; eles agora têm cinco atendendo a área de Boston. Funciona assim: você escolhe entre um sanduíche, tigela de arroz, salada de macarrão ou salada e decide sobre um recheio. Suas opções de recheios, como as rodas, "giram diariamente", mas os robustos incluem tofu de páprica e carne de porco desfiada miso-refogada. Seus especiais também impressionam: o icônico frango para três xícaras, por exemplo, ou um frango ao estilo coreano inspirado nas madrugadas de Nova York Koreatown. Quanto aos acompanhamentos, esperamos que você tenha a chance de experimentar os ovos apimentados embebidos em chá preto.

# 39 Go Gyro Go, St. Louis

É "jy-ro" ou "ear-o"? De qualquer maneira, você vai chamar a rendição servida por Ir! Gyro! Ir! "gostoso." Os proprietários Nick e Laura Cowlen compraram seu caminhão em 2011, equiparam-no e saíram para as ruas de St. Louis com comida inspirada nas receitas de família de seu yia-yia e papou (ambos da ilha de Zakynthos, na costa sudoeste de Grécia) e suas próprias experiências ao visitar a pátria. O menu é bem simples: giroscópios. Há a clássica carne de cordeiro, souvlaki de frango, tahini de frango e giroscópio vegetariano. Vá com o clássico: carne e cordeiro temperadas envoltas em uma pita grelhada na hora com tomate fatiado, cebola roxa, queijo feta, salsa e tzatziki caseiro.

# 38 Oh My Gogi! BBQ, Houston

O proprietário da este caminhão, Eric Nguyen, espera que você exclame "Oh My Gogi!" depois de provar seus tacos de churrasco coreanos, hambúrgueres que utilizam pãezinhos de ramen e torradas do Texas, e os chamados OMG! Batatas fritas com carne coreana e queijo colby jack. Gogi significa "carne" em coreano, mas não opte apenas pelos pratos de carne aqui; sua quesadilla vegetariana, com kimchi frito e Monterey Jack, vai fazer você dizer "Oh My Gogi!" apenas o mesmo.

# 37 The Taco Truck, Boston e vários locais em Nova Jersey

Não se deixe enganar pelo nome genérico, fazendo-o pensar que esses são apenas seus tacos comuns. De tacos de bagre em tortilhas de farinha a tacos de vegetais sazonais em tortilhas de milho, quando se trata de o Taco Truck, está tudo nos detalhes. A popularidade do caminhão permitiu que os proprietários abrissem lojas físicas em Boston Harvard Square e de Nova York High Line Park, bem como em Hoboken, Morristown, e Princeton, Nova Jersey. Mas tudo começou naquele caminhão.

# 36 Taïm Mobile, Nova York

Em 2005, a chef Einat Admony e seu marido, Stefan Nafziger, com saudades de sua comida de rua favorita de Tel Aviv, abriram sua própria loja de falafel no Waverly Place. Cinco anos (e um local em Nolita) depois, eles lançaram o tão aguardado Taïm Mobile. Você não vai querer perder esses falafels, que são menores em tamanho do que as bolas de falafel que você está acostumado, mas têm o dobro do sabor e crocância. Eles costumam oferecer falafel de pimenta vermelha especial e às vezes um feito com harissa picante, e quando você pedir, certifique-se de pedir tudo e mais: Eles vão adicionar s'rug (molho picante iemenita), amba (manga em conserva chutney), picles israelenses e pimentas picantes para uma bagunça apimentada, crocante, úmida e deliciosa. Você pode esperar apenas o melhor desses chefs, que estão por trás dos amados restaurantes de Nova York Bar Bolonat e Balaboosta.

# 35 Daddy’s Bonetown Burgers, Boston

Hambúrgueres Bonetown do papai serve hambúrgueres suculentos em seu caminhão, que apresenta um grande decalque de uma mulher de biquíni com botas de salto alto na forma de um demônio, sentada em um foguete em forma de tubarão e comendo um hambúrguer. É a marca de rock and roll do Guns N ’Roses. Mas como os hambúrgueres se comparam? As pessoas os amam. Quer você peça o Kick Out the Jam, seu hambúrguer 100% Angus com cebolas vermelhas em conserva, geléia de bacon com bourbon e queijo Monterey Jack, ou o Richard Simmons, um feijão preto e hambúrguer de quinua com coentro aïoli e cheddar, considere-se bem-vindo à selva (de sabor).

# 34 Lobsta Truck, Los Angeles e San Francisco

O rolo de lagosta em Lobsta Truck é inspirado na versão lendária em Red's Eats em Wiscasset, Maine, um dos As melhores barracas de frutos do mar da América. Embora a lagosta na Califórnia não seja exatamente a mesma que a lagosta no Maine, embora o proprietário Justin Mi voe em lagostas frescas do Maine e do Canadá várias vezes por semana, esses rolos de US $ 12 ainda são fantásticos. Há pouco mais do que o rolo de lagosta no menu - você encontrará sopa de mariscos, sopa de lagosta, batatas fritas, torta de massa e um sanduíche de sorvete - mas eles adicionaram um item da Costa Oeste que provavelmente fará muitos amantes de frutos do mar da Costa Leste ciumento: um pãozinho de caranguejo Dungeness fresco.

# 33 Ssahm BBQ, Dallas

Em Dallas, você não deve viajar para a melhor fusão coreana-mexicana; você deve deixá-lo viajar até você. Ajuda saber este caminhão programação, porém, que eles atualizam em seus local na rede Internet. Os parceiros Joey Hong e Andy Park oferecem um menu simples e sólido de carne de vaca, porco, frango ou tofu ao estilo coreano, servido dentro de um taco, quesadilla ou burrito; em uma tigela; ou em cima de um cachorro-quente ou Kimchi fritas.

# 32 Bernie's Burger Bus, Houston

Bernie’s Burger Bus está em um ônibus curto da velha escola que leva a loja da escola por todo o caminho, desde rotular a imprensa como "boletins" e brindes de caminhão como "material escolar" em seu site até o nome dos hambúrgueres. Há The Principal (hambúrguer clássico), The Substitute (queijo azul, bacon e cebolas caramelizadas), a Sala de estudos sazonal (cheddar, molho de churrasco e barriga de porco) e o Fire Drill (tomates assados, pimenta jack, chipotle aïoli, picante guacamole e tiras de tortilha crocantes). Mas vamos encarar os fatos, se você está voltando para a escola, você vai querer derrubar o The Bully (dois hambúrgueres, Cheddar, fixações e tomates assados) ou ir para a Detenção (dois bacon defumado de macieira grelhado sanduíches de queijo usados ​​como pão, dois hambúrgueres, cheddar, "cebolas embriagadas" e fixações). Se você consegue engolir toda a Detenção, você entra na parede da fama de Bernie. Mas talvez você queira economizar espaço para suas batatas fritas, que incluímos na lista de As 50 melhores batatas fritas da América.

# 31 East Side King, Austin

Talvez o food truck mais bonito e psicodélico do mercado, Rei do Lado Leste é dirigido por um homem a cada Top Chef os fãs sabem: vencedor da nona temporada e ex-chef executivo do Austin’s Uchiko Paul Qui. Os cardápios dos caminhões do Chef Qui representam sua versão da comida de rua japonesa, que inclui macarrão de batata frita com carne de porco e guisado de kimchi, chili mapo tofu, um sanduíche de carne de porco derretida e costeleta de porco e arroz frito com frango frito. Não perca o ramen deles; estava no topo da nossa lista de Melhores lojas de ramen da América.

# 30 Guerrilla Tacos, Los Angeles

Guerrilla Tacos coloca os alimentos locais e sustentáveis ​​em primeiro lugar. Suas seleções de cardápio mudam diariamente, já que seus pratos são elaborados em torno do que compram fresco de seus vendedores todas as manhãs, mas geralmente se pode contar com ver, no café da manhã, tacos de chorizo ​​com batatas alevinos, pimenta habanero, coentro e cebola em conserva; e tacos de bacon Neuske com chile de árbol, ovos mexidos, couve de Bruxelas frita e queso fresco. No final do dia, escolha entre uma seleção de tacos com ingredientes como corações de alcachofra assada e pimenta vermelha escabéche, espinafre e chiles morita, ou algo mais incomum, como a couve-flor com azeitonas Castelvaltrano, tâmaras, cebolinhas, chiles morita e pinhões.

# 29 Luke's Lobster, Nova York

Nasceu e foi criado em Cape Elizabeth, uma pequena cidade na costa de Maine, Luke Holden "cresceu lagosta, construiu seu próprio esquife e lançou uma empresa de lagosta enquanto ainda estava no colégio." No Lagosta de Luke, a lagosta resfriada é servida em um pão torrado com manteiga e tampo dividido "com um toque de maionese, uma pitada de manteiga de limão e uma pitada de nossos temperos secretos." Você pode optar pelo caranguejo ou pelo rolo de camarão, mas, na verdade, quando essas lagostas são servidas poucas horas depois de serem pescadas, por que você escolheria?

# 28 Mac Mart Truck, Filadélfia

Eleito um dos melhores food trucks da América por Thrillist, Mac Mart Truck em Filadélfia também serve o que Comedor chama o “Sanduíche do Café da Manhã [Que] Vence Todos os Outros Sanduíches do Café da Manhã”: macarrão com queijo ensanduichado entre dois hambúrgueres de hash brown e regados com rancho de leitelho, bacon opcional. Você pode misturar o seu com frango grelhado, misturado com componentes de cheesesteak Philly, em cima de um cachorro-quente carbonizado ou de várias outras maneiras criativas. Além disso, você nunca precisa escolher entre queijo grelhado e mac com queijo aqui: o sanduíche Return of the Mac deles inclui mac e queijo entre fatias amanteigadas de pão branco.

# 27 Border Grill, Los Angeles

Mary Sue Milliken e Susan Feniger, dois Top Chef Masters concorrentes e bem-sucedidos chefs restauradores da Costa Oeste (e membros da The Daily Meal Council), levaram a culinária mexicana moderna e sofisticada de seus restaurantes Border Grill para as ruas com o Border Grill Truck. As receitas do Border Grill foram adaptadas para viagem e, embora o menu do caminhão não seja tão extenso quanto o do restaurante, não falta muito. Existem cinco ou seis tacos diferentes (incluindo porco de Yucatán, carne asada e peixe Baja); três opções de quesadilla; cones de tortilha de milho recheados com Ceviche peruano feito com peixe sustentável, cebola em conserva e aji amarillo; acompanhamentos como batatas fritas com cominho e, claro, guacamole com batatas fritas.

# 26 Easy Slider, Dallas

Com talvez um dos nomes de food truck mais inteligentes desta lista, Easy Slider serve mini hambúrgueres criativos que usam carne bovina Angus certificada e produtos do mercado de fazendeiros de seu veículo vermelho, branco e azul elétrico. Eles introduzem sabores doces em sanduíches salgados de maneiras não muito sorrateiras: usando geleia de morango em seu hambúrguer com bacon e queijo de cabra; manteiga de amendoim em vez de queijo em seu hambúrguer de bacon; e caramelo de sal marinho com cebolas vermelhas grelhadas em seu hambúrguer Sugar Derby. Você não vai querer perder sua Baby Bella, com um hambúrguer de cogumelo portabella nascido no Texas coberto com os componentes básicos de um caprese: mussarela, tomate e pesto de manjericão.

# 25 Guerrilla Street Food, St. Louis

O menu rotativo de pratos em Guerrilla Street Food pode exigir uma pequena explicação para aqueles que não estão familiarizados com Cozinha filipina, mas você não precisa de passaporte para pedir o prato de assinatura da Guerrilla, o Flying Pig. É porco assado lentamente com arroz de jasmim, coberto com ovo e acentuado pela acidez de calamansi e calor sriracha. Não perca o ceviche de caranguejo azul filipino, com caranguejo, pimenta, gergelim preto, coentro, açúcar de palma e atchara (picles de mamão verde), servido sobre melancia fatiada. "Você se contenta em esperar que caminhões trazendo tacos, pizza ou o que quer que estacionem perto de você", o Riverfront Times notado. "[mas] Guerrilla Street Food, você caça."

# 24 Seoul Taco, St. Louis

Eu sei o que você está pensando: outro Caminhão de fusão coreano-mexicano? No entanto, há uma razão Seoul Taco continua sendo um dos melhores food trucks do país desde 2012: a comida é realmente boa. A tarifa de Seoul Taco inclui a tigela de gogi, com arroz, vegetais frescos, ovo frito, óleo de gergelim e molho de pimenta gochujang picante; burritos com arroz frito kimchi, alface, queijo, cenoura, creme de leite e molho de Seul; e tacos com mistura de salada coreana, cebola verde, molho de Seoul, sementes de gergelim esmagadas e uma rodela de limão. Eles abriram um local físico, também, que foi considerado um dos restaurantes mais badalados de St. Louis do ano por Comedor.

# 23 Crepes Bonaparte, Los Angeles

Você já experimentou um saboroso crepe nas ruas de Paris? Então você se lembra daquele sabor salgado e quente, a alegria da vida que vem ao morder um prato bem feito, recém-cozido. É fino. É crocante. É salgado, pegajoso, satisfatório e que afirma a alma de uma forma que quase não deveria ser possível. E ainda é. Os parceiros por trás Crepes bonaparte saber e emular isso. Todos os crepes são servidos ao som do pop francês por gente de boina, colete preto e gravata, mas aqui não se trata apenas de looks; os crepes são excelentes. Os crepes salgados como o In Da Club, com bacon, mussarela, tomate e abacate, e os crepes doces como o Al Capone, com amoras, mascarpone e garoa de chocolate, são imperdíveis.

# 22 Jack's Chowhound, Dallas

Depois de passar um tempo em Los Angeles, o proprietário e operador Jack Mooney decidiu abrir um food truck em sua terra natal, o Texas. De acordo com o Dallas Observer, Jack’s Chowhound “Parece o filho do amor de um velho caminhão do correio e da perua com painéis de madeira da sua mãe” e, que coisa, que boa comida sai daquele caminhão de aparência estranha. O Gouda defumado em seu famoso queijo de porco grelhado é a combinação perfeita para o ombro de porco defumado, e se você for pedir filé fritas de um caminhão, prepare-o aqui.

# 21 Fired Up Taco Truck, Cleveland

Caminhão Taco disparado serve tacos e empanadas em seu caminhão S.W.A.T convertido, que agora está coberto de pinturas de chamas. Cleveland fica louco com esses tacos, e podemos ver por quê. Camarão pipoca servido em uma tortilla de farinha com Fired Up slaw, milho e molho de pimenta verde, Jack Cheddar, batatas fritas temperadas, churrasco e creme de limão? Deixe-nos impressionar. Não se sinta mal pelos vegetarianos; eles podem degustar abacaxis em seus tacos e empanadas.

# 20 Mariscos Alemão, San Diego

Mariscos alemão fez nossa lista de Melhores Tacos da América, então é hora de eles ganharem seu lugar de direito em nossa lista de melhores food trucks. Esta é a quintessência San Diego taco de peixe frito: generoso em tamanho e recheado com repolho ralado e pedaços de peixe fresco empanado frito até a perfeição de um marrom dourado, tudo coberto com um molho cremoso. Se você estiver com muita fome, peça o Baha Trio - um taco de peixe frito, um taco de marlin e um taco de camarão - e engula tudo com uma lata de cerveja barata ou um suco de coco direto do coco.

# 19 Munch Mobile, Boston

Servindo mocktails, como um Negroni com água de zimbro caramelizada e cozinha requintada sem pretensão, o Boston’s Munch Mobile oferece comida como cogumelos deslizantes com queijo Beemster, salada de couve de Bruxelas e ervas aïoli; almôndegas de javali; e bruschetta com queijo de cabra com abacate, manjericão, vinagre balsâmico branco, tomates tradicionais e chips de jamon serrano. Não perca os papas fritas, com ketchup de pimenta cereja, queijo feta, cebolas vermelhas em conserva e micro coentro.

# 18 Barrio, Cleveland

Uma grande calaca (esqueleto mexicano estilizado) com os braços bem abertos adorna o Barrio food truck, convidando você a fazer seus próprios tacos. Você pode escolher entre cinco tipos diferentes de tortilla, como a White Widow, uma tortilla de farinha macia com guac, creme de leite e “crunch”; nove tipos diferentes de recheio, incluindo um peixe do dia; queijo fresco, queijo cheddar defumado ou chihuahua; e um bando de coberturas, salsas, molhos e acompanhamentos. Mas ei, parece que esses caras sabem o que estão fazendo, então tente uma de suas sugestões, como o El Puerco, com carne de porco puxada, quesos blanco e fresco, salsa roja e mel chipotle; ou o taco do mês, que apresenta os ingredientes mais sazonais.

# 17 Pink Bellies, Charleston, S.C.

Barriga rosa serve favoritos vietnamitas como phở e bánh mì para o povo de charleston, e eles adoram. As opções do menu variam, mas aqui está o que esperar: barriga de porco marinada em molho de ostra, alho e chalotas, em uma tigela de arroz ou entre baguetes feitas localmente; o “Realest Bánh Mì,” com patê, barriga de porco, presunto de lombo, queijo de cabeça, chiles, pepinos, cenoura em conserva, coentro e cebolinha; ou camarão e macarrão com torresmos de porco. Combine-o com um café gelado vietnamita ou chá gelado doce torrado (chá verde matcha, gengibre, arroz torrado) e sua barriga ficará rosa e feliz.

# 16 Riffs Fine Street Food, Nashville

Nenhum dos co-proprietários de Riffs Fine Street Food caminhão, B.J. Lofback (Detroit) nem Carlos Davis (Barbados), é na verdade de Nashville, mas neste ponto, seu caminhão provavelmente é amado o suficiente na cidade para adotá-los como filhos nativos. Lofback (autodenominado que abandonou a escola de culinária) e Davis (graduado em culinária e chef de hotel) venceram a Battle of the Food Trucks de Nashville com um menu que se inclina para os sabores asiáticos, mas fica longe de qualquer guarda-chuva gastronômico restritivo. Como eles escrevem em seu site, "Riffs nasceu de um desejo de apenas ser criativo com a comida, o conceito sendo NÃO ter um conceito." Qual é o resultado? Sashimi de tomate em um sushi burrito, tater tots com molho gochujang barbecue e Tennessee Benedict, que consiste em um biscoito de leitelho com frango frito, molho, ovos pochê e tater tots. A equipe abriu recentemente Funk Seul Irmão para concentrar seus talentos na culinária que os fez amar os food trucks em primeiro lugar: a coreana.

# 15 The Grilled Cheese Truck, Los Angeles

O caminhão de queijo grelhado tem sido um esteio na parte superior 50 de nosso 101 melhores caminhões de comida lista desde 2012. Seu mac de queijo vem totalmente carregado com cheddar afiado e carne de porco assada; seu derretimento de sopa de cebola francesa apresenta Gruyère com compota de sopa de cebola e uma crosta de Parmigiano-Reggiano; seu Pepperberry Melt inclui chili, creme azedo de limão e coentro, molho de tomate e fritos. Essas são apenas algumas de suas combinações clássicas e inteligentes. Há também adições salgadas, como macarrão com queijo e bacon; adições doces, como utella, marshmallows torrados, nozes cristalizadas e manteiga de amendoim; acompanhamentos, como sopa de tomate e tater tots; e, por fim, “crostas”, como jalapeño ou bacon-parmesão, que revestem os cantos do macarrão com queijo.

Nº 14 Smoke Et Al, Nashville

Smoke Et Al coletou um número enorme de votos de nossos participantes da pesquisa, tirando-os do 101º lugar ano passado para um local muito mais próximo do nº 1. O chef e proprietário Shane Autrey chama seu caminhão - que serve uma variedade de churrasco - de "fumante boutique". Usando fumaça de lenha real e outras técnicas para dar sabor ao seu churrasco, Autrey serve pratos como Fiddlers Biscuits (frango defumado desfiado com creme de leite-sálvia assado com mel de flor silvestre e cebolas verdes) e um terço de costelas, secas - esfregado e defumado com nogueira. Fique de olho neste chef, como Autrey ficou em primeiro lugar no Chow Masters desafio no Travel Channel em 2014.

# 13 Cucina Zapata, Filadélfia

Cucina Zapata serve comida tailandesa em um taco, então você pode ir em frente e riscar esse de sua lista de mash-up de fantasia de comida. Os pratos incluem itens como burrito de tilápia com crosta de Cap'n Crunch coberto com abacate, pico de gallo e molho de amendoim. Ou o curry de batata-doce. Ou os tacos de costela tailandeses cobertos de vegetais e cobertos com abacate. É uma mudança refrescante do churrasco coreano que normalmente vemos combinado com tacos.

# 12 Korilla BBQ, cidade de Nova York

Você teria pensado que teria prejudicado a equipe Korilla BBQ para ser chamado de trapaceiro por adicionar mais de $ 2.000 de seu próprio dinheiro em sua gaveta de dinheiro no que basicamente tem sido a programa representativo de food trucks na TV a cabo (Food Network’s A Grande Corrida de Food Truck) Mas o escândalo certamente não diminuiu a popularidade desse caminhão com listras de tigre - eles têm mais de 27.000 seguidores no Twitter e recentemente abriram seu restaurante de tijolo e argamassa no East Village em Manhattan. Korilla BBQ oferece uma base de burrito ou tigela; quatro proteínas (bulgogi, carne de porco grelhada, frango marinado e tofu); B.F.K.R (bacon, kimchi, arroz de sushi) ou arroz pegajoso; e várias coberturas.

# 11 SeoulFull Philly, Filadélfia

SeoulFull Philly Ganhou um Vendy para Rookie of the Year em Filadélfia este ano, por sua comida caseira coreana-americana. Você tem que admirá-los pelas formas deliciosas com que utilizam Cheez Whiz: em tater tots ao lado de kimchi e cebolinha e em cima de um cheesesteak de estilo coreano. Nosso item favorito é definitivamente Milho em Seul: espiga de milho frita, crema gochujang, queijo cotija, cebolinha e sementes de gergelim torradas.

# 10 Kogi BBQ, Los Angeles

Podemos agradecer ao chef Roy Choi, uma das pessoas mais legais em comida e bebida, por nosso amor pela comida mexicana de inspiração coreana, ou mesmo, sem dúvida, pelo amor de nossa nação por food trucks. “Kogi desencadeou uma bomba de sabor que abalaria os alicerces da indústria para que a comida de rua nunca fosse vista da mesma forma. "Isso é do site de Kogi. Qual é o ditado? Não é se gabar se for verdade? Depois de aparecer no No . 1 em nosso Lista dos 101 Best Food Trucks em 2012, No. 2 em 2013, e No. 1 novamente em 2014, é um pouco surpreendente que Kogi BBQ esteja na extremidade inferior dos 10 primeiros, embora isso não seja de forma alguma uma coisa ruim. Pode ser porque Roy Choi estendeu seus talentos para além dos food trucks, com restaurantes de inspiração caribenha Sunny Spot e salão moderno Quarto Álibi, ou pode ser porque tantos food trucks novos surgiram desde a inauguração do Kogi no dia de Ação de Graças de 2008. No entanto, o Kogi BBQ ainda é um dos melhores da América, e você não deve ousar se considerar um amante da comida se parar em Los Angeles sem experimentar um de seus tacos de costela.

# 9 Emerson Fry Bread, Phoenix

O colorido Pão Frito Emerson truck pode muito bem ser o único caminhão no país especializado em culinária nativa americana - um dos cozinhas mais subestimadas do mundo - com um toque mexicano. As ofertas incluem um taco indiano de frango com chile verde (com pão frito em vez de uma tortilha), uma variedade de carne com cobertura de asada e uma bebida à base de pera espinhosa favorita do culto. Aparentemente, esses caras estão fazendo algo certo, porque classificaram no 82º ano passado. Eles são um testemunho da criatividade necessária para dirigir um food truck de sucesso.

# 8 Wok n Roll Food Truck, Cleveland

Os donos de Wok n Roll, Matt e Tricia, se conheceram enquanto trabalhavam juntos no KFC em 1999. Hoje, eles produzem alimentos de fusão, como poutine coreano feito com tater tots e coberto com Monterey Jack, kimchi e sementes pretas de gergelim; alimentos que não são de fusão, como bibimbap simples ou okonomiyaki; e especialidades como caranguejo rangoon, que não se enquadram em nenhuma das categorias. O caminhão é um novato em nossa lista, mas com suas opções de dar água na boca e popularidade, parece que veio para ficar.

Nº 7 The Grilled Cheeserie, Nashville

Administrada pela transplante de Los Angeles Crystal De Luna-Bogan (uma chef treinada em Le Cordon Bleu) e seu marido Joseph, a Queijaria Grelhada tem conquistado Nashville e tem mais de 32.000 seguidores no Twitter (8.000 seguidores a mais do que ano passado) Por quê? Bem ... pode ser a sua fantástica especialidade de derretimento, entre eles um mac e queijo grelhado com pimentão, um derretimento de frango Buffalo e um "Derreter do momento" que muda de acordo com a estação. No mundo dos food trucks, abordagens criativas de clássicos são sempre uma coisa boa.

# 6 Oink e Moo, Filadélfia e vários locais em N.J.

Oink e Moo opera em Nova Jersey desde 2012, desfrutando de seu status de segredo bem guardado de Garden State em cidades como Hoboken e Asbury Park. No entanto, logo após o caminhão se expandir para Filadélfia em 2014, eles ganharam o prêmio Vendy de Rookie of the Year. Estamos muito felizes que o segredo foi revelado. O conceito é simples: churrasco de boi ou porco bem feito (não bom trabalho). Eles têm dois locais de tijolo e argamassa, um em Florham Park, New Jersey, e outro em Philly, mas onde está a diversão nisso? Você quer desfrutar de carne de porco desfiada assim assim que estiver fora do fogo.

# 5 Rickshaw Stop, San Antonio

“Temos quase certeza de que você nunca comeu nada como os kebabs que vai pedir em nosso caminhão”, diz o Parada de Riquixá site, “a menos que você seja amigo de uma família paquistanesa ou tenha passado muito tempo no Paquistão”. Teríamos que concordar. Este caso familiar, administrado por Sameer e Meagan Siddiqui com a ajuda da mãe de Sameer, Gety, tia Bina e tio Shabbir, marina sua carne e frango por pelo menos 48 horas, para que os sabores sejam uniformemente distribuídos e proporcionados o prelúdio perfeito para os tons esfumados grelhados no carvão que perduram na sua língua. Os kebabs são servidos no estilo taco em flocos parathas. Precisamos dizer mais?

# 4 The Cinnamon Snail, New York City e Red Bank, N.J.

Jane Bruce

Quando abrimos a votação para a lista de food truck deste ano, o caracol canela, um favorito vegano, não era uma das opções. As pessoas ficaram indignadas. Como pôde este amado caminhão, que conquistou os corações e estômagos de veganos e comedores de carne - que estava em segundo lugar em lista do ano passado - não ser um candidato? Definitivamente não é por causa da comida. Quem não gostaria de itens como panquecas de figo com manteiga de pinhão, xarope de laranja de sangue de camomila e amêndoas torradas ou seitan de cinco especiarias de capim-limão com caju ao curry, rúcula, molho de pimenta Sichuan e maionese de wasabi em uma baguete grelhada? Nem nos deixe começar a comer seus doces e donuts, que giram diariamente. Não, a explicação para sua ausência é que tínhamos a impressão equivocada de que o Caracol Canela havia fechado. Adam Sobel confirmou que, embora sejam mais ativos no Red Bank atualmente, eles ainda operam em Nova York (verifique seus Twitter para atualizações) e atender eventos com frequência. Então o caminhão voltou à nossa lista - e olhe onde ele pousou.

# 3 Cousins ​​Maine Lobster, Los Angeles e outros locais

Los Angeles tem um ou dois caminhões excelentes servindo lagosta fresca do Maine, mas Primos parece ser o mais popular, com base na esmagadora quantidade de votos que obteve. Isso também pode ser porque a Cousins, embora tenha começado em Los Angeles, opera em um punhado de cidades diferentes, mas ninguém que come a comida deste caminhão pode argumentar que é algo menos que fantástico. Os primos Jim Tselikis e Sabin Lomac servem Rolinhos clássicos de lagosta no estilo Maine e Connecticut bem como tacos de lagosta, rolinhos de caranguejo, rolinhos de camarão, bolinhos de lagosta e lagosta frita no espeto - para não mencionar bisque de lagosta e sopa de mariscos da Nova Inglaterra - tudo isso enquanto dirige um negócio de venda por correspondência e busca oportunidades de franquia.

Nº 2 para a estrada, San Diego

Este caminhão deu um grande salto: era o nº 98 ano passado, e está quase no topo este ano. Especializado em comida caseira americana, o cardápio desse caminhão muda semanalmente, mas conte com sempre um hambúrguer e variações interessantes de cachorro-quente, além de pratos regionais como rolinhos de lagosta da Nova Inglaterra ou comidas não tão regionais como espinafre e alcachofra grelhados queijo. Seus ingredientes são frescos, nunca congelados e sem hormônios, o que é um sinal revelador de que os proprietários Lisa e Roberto sabem o que estão fazendo. Outros sinais? Roberto frequentou a escola de culinária na Itália antes de imigrar para os EUA e já foi chef em várias cozinhas de hotéis importantes em Las Vegas e San Diego. O histórico de Lisa na indústria de viagens permitiu que ela viajasse pelo mundo, então você sabe que os pratos especiais regionais são autênticos - sem mencionar que são deliciosos.

Nº 1 Ms. Cheezious Queijo Fresco Grelhado, Miami

As maiores homenagens deste ano vão para um caminhão que serve um clássico americano: queijo grelhado. O menu em Sra. Cheezious inclui 17 estilos padrão e uma opção de construir seu próprio, com oito queijos, cerca de cinco pães para escolher e seis fixações para adicionar à mistura; o pão mais utilizado é o fermento. Escolha seus padrões, como Crabby Cheese Melt (salada de caranguejo e cheddar), Croqueta Monsieur (croquetes de presunto, presunto de taverna, queijo suíço e bechamel), Frito Pie Melt (pimenta da casa, queijo americano, jalapeños, cebolas e fritos ), e a melhor sobremesa de queijo grelhado que já ouvimos falar: o Sweet Meltdown, com mistura de ricota e geléia de laranja em torradas Texas, servido com molho de chocolate. Sra. Cheezious tem sido um esteio desta lista desde 2012, e estamos entusiasmados que a dupla de marido e mulher Brian e Fatima Mullins estejam finalmente recebendo o crédito que merecem.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

Ir a um restaurante pode ser frustrante - você está cercado por pessoas horríveis, tem que esperar por um lugar e, no final da noite, há 0% de chance de o prédio te levar para casa. Os food trucks não apenas eliminam todos esses problemas, mas também apresentam alguns dos melhores petiscos para comer. Esses 21 caminhões levam a comida de rua a novos patamares ridículos, com chefs criativos transformando a comida de rua em uma forma de arte. arte que você pode comer sentado no meio-fio. Nem mesmo o Banksy pode fazer isso!


Rei dos Pops (Atlanta, GA)
Onde encontrar: Rolando pelas ruas de Atlanta, mas você pode rastrear seu paradeiro através de seu site.
O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas deve-se optar sobretudo pelo peito ou costelinha de boi, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

Ir a um restaurante pode ser frustrante - você está cercado por pessoas horríveis, tem que esperar por um lugar e, no final da noite, há 0% de chance de o prédio te levar para casa. Os food trucks não apenas eliminam todos esses problemas, mas também apresentam alguns dos melhores petiscos para comer. Esses 21 caminhões levam a comida de rua a novos patamares ridículos, com chefs criativos transformando a comida de rua em uma forma de arte. arte que você pode comer sentado no meio-fio. Nem mesmo o Banksy pode fazer isso!


Rei dos Pops (Atlanta, GA)
Onde encontrar: Rolando pelas ruas de Atlanta, mas você pode rastrear seu paradeiro através de seu site.
O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde Robocop, pratos da Via 313 quadrados, tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas deve-se optar sobretudo pelo peito ou costelinha de boi, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

Ir a um restaurante pode ser frustrante - você está cercado por pessoas horríveis, tem que esperar por um lugar e, no final da noite, há 0% de chance de o prédio te levar para casa. Os food trucks não apenas eliminam todos esses problemas, mas também apresentam alguns dos melhores petiscos para comer. Esses 21 caminhões levam a comida de rua a novos patamares ridículos, com chefs criativos transformando a comida de rua em uma forma de arte. arte que você pode comer sentado no meio-fio. Nem mesmo o Banksy pode fazer isso!


Rei dos Pops (Atlanta, GA)
Onde encontrar: Rolando pelas ruas de Atlanta, mas você pode rastrear seu paradeiro através de seu site.
O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas você deve optar pelo peito ou costela de boi acima de tudo, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável.Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

Ir a um restaurante pode ser frustrante - você está cercado por pessoas horríveis, tem que esperar por um lugar e, no final da noite, há 0% de chance de o prédio te levar para casa. Os food trucks não apenas eliminam todos esses problemas, mas também apresentam alguns dos melhores petiscos para comer. Esses 21 caminhões levam a comida de rua a novos patamares ridículos, com chefs criativos transformando a comida de rua em uma forma de arte. arte que você pode comer sentado no meio-fio. Nem mesmo o Banksy pode fazer isso!


Rei dos Pops (Atlanta, GA)
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O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas você deve optar pelo peito ou costela de boi acima de tudo, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

Ir a um restaurante pode ser frustrante - você está cercado por pessoas horríveis, tem que esperar por um lugar e, no final da noite, há 0% de chance de o prédio te levar para casa. Os food trucks não apenas eliminam todos esses problemas, mas também apresentam alguns dos melhores petiscos para comer. Esses 21 caminhões levam a comida de rua a novos patamares ridículos, com chefs criativos transformando a comida de rua em uma forma de arte. arte que você pode comer sentado no meio-fio. Nem mesmo o Banksy pode fazer isso!


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Onde encontrar: Rolando pelas ruas de Atlanta, mas você pode rastrear seu paradeiro através de seu site.
O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas você deve optar pelo peito ou costela de boi acima de tudo, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

Ir a um restaurante pode ser frustrante - você está cercado por pessoas horríveis, tem que esperar por um lugar e, no final da noite, há 0% de chance de o prédio te levar para casa. Os food trucks não apenas eliminam todos esses problemas, mas também apresentam alguns dos melhores petiscos para comer. Esses 21 caminhões levam a comida de rua a novos patamares ridículos, com chefs criativos transformando a comida de rua em uma forma de arte. arte que você pode comer sentado no meio-fio. Nem mesmo o Banksy pode fazer isso!


Rei dos Pops (Atlanta, GA)
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O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas você deve optar pelo peito ou costela de boi acima de tudo, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

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Rei dos Pops (Atlanta, GA)
Onde encontrar: Rolando pelas ruas de Atlanta, mas você pode rastrear seu paradeiro através de seu site.
O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas você deve optar pelo peito ou costela de boi acima de tudo, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

Ir a um restaurante pode ser frustrante - você está cercado por pessoas horríveis, tem que esperar por um lugar e, no final da noite, há 0% de chance de o prédio te levar para casa. Os food trucks não apenas eliminam todos esses problemas, mas também apresentam alguns dos melhores petiscos para comer. Esses 21 caminhões levam a comida de rua a novos patamares ridículos, com chefs criativos transformando a comida de rua em uma forma de arte. arte que você pode comer sentado no meio-fio. Nem mesmo o Banksy pode fazer isso!


Rei dos Pops (Atlanta, GA)
Onde encontrar: Rolando pelas ruas de Atlanta, mas você pode rastrear seu paradeiro através de seu site.
O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas você deve optar pelo peito ou costela de boi acima de tudo, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Estes são os 21 melhores food trucks da América


CRÉDITO: Alejandro De Los Rios

Ir a um restaurante pode ser frustrante - você está cercado por pessoas horríveis, tem que esperar por um lugar e, no final da noite, há 0% de chance de o prédio te levar para casa. Os food trucks não apenas eliminam todos esses problemas, mas também apresentam alguns dos melhores petiscos para comer. Esses 21 caminhões levam a comida de rua a novos patamares ridículos, com chefs criativos transformando a comida de rua em uma forma de arte. arte que você pode comer sentado no meio-fio. Nem mesmo o Banksy pode fazer isso!


Rei dos Pops (Atlanta, GA)
Onde encontrar: Rolando pelas ruas de Atlanta, mas você pode rastrear seu paradeiro através de seu site.
O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas você deve optar pelo peito ou costela de boi acima de tudo, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


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Onde encontrar: Rolando pelas ruas de Atlanta, mas você pode rastrear seu paradeiro através de seu site.
O cardápio: Este caminhão vende deliciosas paletas ao estilo latino-americano e picolés congelados que variam de sabores sazonais malucos como pêra-baunilha e maçã caramelo até os do ano todo, como sal marinho com chocolate, Arnold Palmer e leite de cereal, que é matador.


Via 313 (Austin, TX)
Onde encontrar: 61 Rainey St (atrás do Craft Pride) e 1111 East 6th (em frente ao Violet Crown Social Club).
O cardápio: A melhor coisa que saiu da velha Detroit desde o Robocop, os pratos da Via 313 quadrados e as tortas estilo MoTown. A crosta é espessa e fofa, e o queijo fica com uma crosta caramelizada de dar água na boca. Vá com o Detroiter, e você terá tudo isso mais dois tipos de pepperoni.


John Mueller Meat Co. (Austin, TX)
Onde encontrar: 2500 E. 6th Street, compartilhando muito com o Kellee's Place.
O cardápio: Um renomado mestre da carne, Mueller derruba todo mundo no jogo do churrasco, o que não é uma tarefa fácil, considerando que o tio de Snoop Dogg tem um caminhão de costelas em Oregon. Fora da configuração de seu trailer, ele faz de tudo, desde peru defumado até salsicha de porco e linguiça de boi. Mas você deve optar pelo peito ou costela de boi acima de tudo, perfeitamente defumado por um dos melhores pitmasters do mundo.


CRÉDITO: Fotografia Zac Wolf
Queijo Grelhado Roxy (Boston, MA)
Onde encontrar: Ft. Point, Dewey Square e Cleveland Circle, além de um monte de outros lugares de muita sorte.
O cardápio: Esses pioneiros do food truck aumentaram seriamente o jogo do queijo grelhado com um cardápio pequeno e fresco de sanduíches sofisticados. Ponha suas mãos e boca no guacamole caseiro e macieira verde Muenster Melt e, em um dia mais frio, certifique-se de combiná-lo com a sopa de tomate assado para o melhor almoço do vovô imaginável. Ah, e você pode adicionar bacon a qualquer coisa, incluindo, presumimos, o chocolate quente Nutella.


Assista o vídeo: What Its Like Working On A New York City Food Truck (Janeiro 2022).