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Feijão all’uccelletto

Feijão all’uccelletto

Recipe Beans all’uccelletto di de 02/04/2016 [Atualizado em 26/05/2017]

Feijão all'uccelletto é um dos pratos típicos da cozinha toscana. O nome do prato provavelmente vem do tipo de condimentos usados ​​para o molho, pimenta e sálvia, muito usados ​​para o preparo de carnes, os famosos passarinhos. De qualquer forma, este prato na sua simplicidade é realmente rico em sabores e perfeito para aquecer os dias de inverno. Feijão all'uccelletto é a minha proposta para esta quinta-feira, para intercalar um pouco as receitas carnavalescas dos últimos dias. Hoje estou lutando com a gravação das novas receitas de vídeo, esta tarde vou me dedicar a fritar as mil mil serpentinas doces para trazer amanhã para a festa de carnaval com as amigas da Elisa;) Agora eu fujo, um beijo e tenha um bom dia; *

Método

Como fazer feijão all'uccelletto

Coloque o feijão em uma panela e ferva-o com água por cerca de 1 hora, após 12-24 horas de molho.

Numa frigideira, doure o alho e o raminho de sálvia com um pouco de óleo.

Adicione os tomates pelados e cozinhe o molho por cerca de vinte minutos ou até obter um molho bem espesso.

Em seguida, adicione o feijão cozido salgado e apimentado.

Mexa e continue cozinhando por cerca de dez minutos.

Tempere com sal e adicione pimenta.

Em seguida, sirva o feijão all'uccelletto.


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